- - توفيتي اطعم توفيه ذقتها بحياتي ,,شرح مصور,, احتاج رايكم - -

الحلويات الشرقية والغربية

<~~ ابوك يالثقه اللي كذا


اولاً السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...

كيف الحال والاحوال ؟؟

انشاء الله طيبين ولاعليكم قاصر

صحيح انا جديده على عالم حواء بس ماني جديده عالمنتديات..

ومتحسفه اني ماكنت مسجله هنا من اول ..

بس بعض زميلاتي وقريباتي نصحوني ادخل للمنتدى وبالفعل هذا اللي صار ..

انا كنت متوقعه اني ماراح اصادف الا حريم متزوجات ,, وامي تقول البنت ماتجلس مع الحريم عشان كذا كنت متردده في التسجيل


بس الحمد الله دخلت وتابعت مواضيعكم وصادفت بنات واجد مثلي فقلت خلاص مابدهااااش لازم اسجل


<~~ ماتعرف تخش في الموضوع طوالي


..
50
30K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

! الاستاذة !
! الاستاذة !


طبعاً انا والله جايه ومعي اطباق مصوره واجد بس للاسف ماادري اش بكتب واش بخلي ..

غير كذا هل راح القى تجاوب او لا؟؟

تخبرون العضوه الجديده تحتاج دعمكم








ههههههههههههههههههههههههههههههههههااي

<~~متابعه جيده لطاااش


هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههااي

نجي للجد


بصراحه انا بعلمكم بطريقتي في عمل التوفيه وانشاء الله تعجبكم ..

يتبع ..
! الاستاذة !
! الاستاذة !


وصدقوني جارتنا اذا بيجونها ضيوف وتبي فزعه تتصل علي وتقولي : ابيك تسوين لي توفيتك

وكل اللي ذاقوها حبوها..

وطريقة تحضيرها سهله جداً حتى اللي ماتعرف تطبخ راح تضبط معها ..




المقادير :-

1 كاس سكر خشن ..

كاس ونصف جوز الهند..

ملعقة صغيره من البيكنج باودر P.B ..

ذرة فانيليا ..

1 كاس ماء ..


^
^

(1)

تخلط جميع هذه المقادير في الخلاط المولينكس وتترك على جنب .. (( يمكن تخلطينها في زبديه ويكون معك مضرب كهربائي ,, يعني مو لازم المولينكس )) ,, بس نصيحه مني اخلطوها في المولينكس افضل لانه راح يتغطى اثناء عملية الخلط وماراح يتطاير على هدومكم ولا على السقف مثل ماصار معي

7
7
7






(2)

نحضر كاسين حليب بودره ونحمص الحليب في تاوه على النار الين يتغير لونه ويصبح بني فاتح (( انتبهوا تغمقونه ))


يتبع..
! الاستاذة !
! الاستاذة !


(3)

(2)

نحضر كاسين حليب بودره ونحمص الحليب في تاوه على النار الين يتغير لونه ويصبح بني فاتح (( انتبهوا تغمقونه ))

نضع الخليط الاول ((اللي في الخلاط )) في سلطانيه ونضع فوقها الحليب المحمص




ومن ثم يعجن بالملعقه ..
7
7
7




ومن ثم بالمضرب الكهربائي




^
^
^

لاحظي انه مع التحريك صار غامق على الرغم من انه كان فاتح في التاوه (( عشان كذا انتبهي تحمرين الحليب مره لانك لو حمرتيه كثير راح يطلع اسود))


(4)

نحضر صينية زجاج مستطيلة الشكل وندهنها بقليل من الزيت ونضع فيها نصف الخليط ..

ومن ثم نرص طبقه من بسكويت الشاي (( البسكويت الساده)) ونبلل حبة البسكويت قبل وضعها في الصينيه بالماء او الحليب السائل ...

ثم نضع النصف المتبقي من الخليط على البسكويت المرصوص...


(5)

نضع الصينيه في الفرن ونشعل النار من تحت الين تنضج .. يعني بعد ربع ساعه على نار متوسطه اقرب للمنخفضه افتح الفرن وانغز الصينيه بالسكين عشان اشوف اذا ضبطت او لا؟؟

اذا السكين نضيفه معناته استوت ولله الحمد ..

اما اذا علق فيها شي من الخليط ارجع اخليها شوي في الفرن ..

بعد كذا اسكر عنها من تحت واحمرها من فوق شوي ..

طبعاً مو تحمرونها يعني تروحون محرقينها او مخلينها تصير يابسه

لا .. خلوها الين تحسون انه تغير لونها وتماسكت يعني ماهي سايله زي ماشفتوا في الزبديه كيف كان شكلها ...

واذا استوت طلعيها برا الفرن وخليها تبرد في درجة حرارة الغرفه لمدة عشر دقايق ..

يتبع..
! الاستاذة !
! الاستاذة !



===============

طريقة عمل التوفي:-


(1) نحضر قشطتين وونخفقهم ثم نتركهم على جنب ...

(2) نأخذ كأس سكر ونضعه في تاوه تيفال كبيره ونضع التاوه على النار الي ان يسيح السكر ويصبح سائل كما الزيت .. ولونه اشقر.. ثم نضع القشطه فوقه وبسرعه شديده نحرك القشطه عشان ماتتعربد معانا وتتكتل <~~ دايم تصير معها

واذا تكتل معاك وعلق في الملعقه حاولي تذوبينه بتمريررك الكتله على اطراف التاوه عشان تسيح معك <~~ مسيطره عالوضع تماااااااااااااام


خخخخخخخخخخخخخخخخخخخ

بعد ماتسيح الكتله ويضبط معك التوفي روحي بسرعه بسرعه وكبي التوفيه على الصينيه اللي طلعتيها من الفرن قبل عشر دقايق ..

وخلاص ياحلوه هذا هو الشكل النهائي ..


7
7
7





راح تقدمين لااهلك او ضيوفك او جاراتك او عيالك احلى توفيه ذقتيها في حياتك

طبعاً الصوره مش ولابد بس اعذرونا هالمره ..

اتمنى مااكون ثقلت او كثرت عليكم .. والله مير يحييكم
صهيل أنثى
صهيل أنثى
يعطيك العافيه يااحلى استازه

<<<< متزوجه بس لسه بنوته يعني في عمرك وماعندنا شي اسمه عيب تجلسي مع المتزوجات :23: