توكيييييييييييينز ...

توكينز

المقادير :

3 بيضات .
1 ملعقة أكل ممسوحة خميره سريعه.
1 علبة قشدة نستله .
1 كوب متوسط جبن كريم ( بوك ).
قليل من الهيل والزعفران .
مقدار من الدقيق (حسب الرغبة ).
قليل من السكر الناعم .
قليل من مبشور جوز الهند .

الطريقة :

1. يخفق البيض والخميرة جيداً بالعجانه الكهربائية حتى يبيض لونه ، ثم تضاف إليه القشدة والجبن ويستمر في الخفق .
2. يضاف الهيل والزعفران إلى الخليط السابق ويخفق الجميع جيداً حتى يتجانس الخليط .
3. يضاف الدقيق المنخول بالتدريج حتى يتجانس الخليط وتتكون لدينا عجينه متماسكة نوعا ما يمكن فردها.
4. تفرد العجينه بالشوبك على سطح مرشوش بالدقيق بسمك 1\2 1 سم ، ثم تقطع بقطاعه صغيره وتترك حتى تختمر لمدة ساعة تقريباً.
5. يحمى الزيت في مقلاة عميقة ، ثم تقلى فيه القطع بعد تخمرها كل 6-8 قطع في كل مره مع التقليب حتى يحمر الجانبين ،ثم تنشل القطع على ورق نشاف ليمتص الدهن الزائد .
6. توضع القطع في صحن التقديم وترش بالسكر الناعم ومبشور جوز الهند .

جربوه مانتوا خسرانين شي .

وبالهنا والعافية ...

اختك ... الاماراتية ...