بسم الله
ماشاء الله تبارك الله
جزاك الله خير..

الله يسلمك ويعافيك .... وويسلم مرورك العطر ...



تسلمي ..... واتمنى يعجبك يالغلا ...



ويعافيك يارب .... اسعدني مرورك العطر ...




الله يعافيك .... نورتي الموضوع عزيزتي ...



تسلمي ...وكلك ذوق .... واتمنى يعجبكم وتدعون لي ...



الله يعافيك .... وريحته خصوصا مشوي عالفحم تشهي كثير ....
ويسلم مرورك الحلو ....



تسلمي ...كلك ذوق ....
خخ ما حبيت احط الطبق من غير ما تعرفون تاريخه بالنسبة لي ....:D



يا هلا وغلا ....
أختي بالنسبة للحم .... حتى يصير طري ... يحتاج نقع بمطريات مثل ليمون او خل او البودرة الخاصة بمطري اللحم .... وطبعا تحتاج نقع لمدة كافية حتى تصير طرية بعد الطبخ ....
وايضا ينصح عدم تتبيل اللحم بالملح قبل الشوي لأن الملح يمتص عصارة اللحم ويطلعها وبذلك يفقد اللحم الليونة وينشف بسرعة .... انا هنا تبلته بالملح لأنه صغير وبينضج بسرعة يعني ما بتفرق كثير ...

ايضا حاجة ثانية اني من زمان اعمل استيك واشويه على الفرن وكان يطله ناشف وقاسي مع اني ما املحه الا بعد الشوي .... وانقعه كثير ... طلع العيب بنفس اللحم ... والقطع المختارة .... المتخصصون باللحم يعرفون كل قطعة من اللحم تصلح لأي طبخة ....لذلك الأفضل تطلبين منهم قطع تناسب طبختك .... للحم القطع المشوي او لحمة بالفرن او استيك ....

بس لما سافرت جربت اسوي استيك .... ما شاء الله القطع مع انها سميكه الا انها تطلع طرية جدا ....اعتقد لأن القطع كانت ممتازة وتصلح للاستيك :39:... وكان اختياري صحيح لها ....
ايضا لا تطولين بشوي اللحم كثير حتى ما ينشف ....



ياهلا ...
عادي أختي بس و قولي عطني تكة لحم .... ولو عنده انواع بيقولك تكه لومي او تكة روب .... عاد انتي اطلبي و اختاري ...



تسلمي حبيبتي .... والله يهون عليك غربتك ....
ويسعدني تواجدك يالغلا ...



تسلمي .... ويسلم ردك الحلو ....

لااااااااااازم أجربه ....

ماشاء الله عليك يا رشة عطر طبخاتك حلوه وتشهي الوحده تسوي مثلها ...


الله يعطيك العافيه ويرزقك الجنه يارب ...

دائما مبدعه اختي رشة عطر

طبق رائع تسلم الايادي

رررررررررررروعه قليله فيها الله يسلم ايدك