المقادير :
كوسا مقشرة ومبشورة او حفر الكوسا (محتويات الكوسا عند حفرها لعمل المحشي او نقر الكوسا بلغة اهل الشام )وهو الافضل
بصلة متوسطة مفرومة فصين ثوم زيت زيتون عصير ليمونتين نعناع ناشف مطحون ملح وفلفل خبز مقطع قطع صغيرة ويفضل الخبز البايت
الطريقة :
تحمر البصلة بزيت الزيتون على النار ثم نضيف الثوم وتحرك
نضيف الكوسا الموجودة لدينا وتحرك ثم تهدى النار ويغطى القدر حتى تتصبب مية الكوسا نضيف الملح والفلفل وبعضا من الماء المغلى وتترك الكوسا لتنضج يعني لمدة لاتزيد عن الربع ساعة نضيف بعد ذلك الخبز المقطع ويقلب جيدا ثم نضيف الليمون والنعناع الناشف ويحرك ثم يغطى القدر ويترك حتى يتشرب الخبز نكهة الكوسا وزيت الزيتون ثم يقدم و بالهناء والعافية
ارجوكم جربوا فهو اكثر من لذيذ وصحي جدا
<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm30.gif" border=0> <IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm29.gif" border=0>

نسيم الجنوب @nsym_algnob
عضوة شرف عالم حواء
هذا الموضوع مغلق.

بالعافية عليك ياحبوبة ... انا متاكدة انه الطبق عجبك عشان مافيه بروتين حيواني صح.....؟؟

عزوز الغالية ..عليك بالعافية وامانة تجربيه .
ولا اقولك تفضلي عندي ونقول ل لي لي واعمل لكم هو .. يعني تجتمع على ارض الواقع .
ولا اقولك تفضلي عندي ونقول ل لي لي واعمل لكم هو .. يعني تجتمع على ارض الواقع .

عزيزة
•
الله لي لي ونسيم الجنوب وعزيزة حق من جمعنا مع بعض والله وحشتني جلستكم
والطبق فعلا لزيز لاني اوقات احتار ايش اسوي بلب الكوسة فأنا اعمله عجة واضيفة لحشوة المحشي لكن طريقتك جديدة وحلوة مشكورة ياعزيزتي
------------------
ولست أرى السعادة جمع المال
ولكن التقي هو السعيد
والطبق فعلا لزيز لاني اوقات احتار ايش اسوي بلب الكوسة فأنا اعمله عجة واضيفة لحشوة المحشي لكن طريقتك جديدة وحلوة مشكورة ياعزيزتي
------------------
ولست أرى السعادة جمع المال
ولكن التقي هو السعيد
الصفحة الأخيرة
<IMG SRC="http://www.barrysclipart.com/images/winking_face.gif" border=0>
------------------
مع تحيات لي لي