مكرونه بالهوت دووق
1-في الخلاط خلطت بصل وطماطم وفصين ثوم وبقدونس
نضعها في المقلاه ونضع حبه ماجي وشوي زيت
2- قطعت الهوت دوق مربعات وحطيته على الخلطه
حركته نص استواء وثم حطيت جزرمبشور وعلبه صغيره ذره
خليته حتي اكتمل استواه
3- قبل مانطفي عليه النارحطيت ملعقتين كبيره جبن سائل
4-سلقت المكرونه مع شوي ملح وزيت
5-نصفي المكرونه ونضع الخلطه ونقلب
واذا قدمناه نقطع طماطم مربعات صغيره ونعناع
ونزينه عليه طبعا اذا حبيتوا
خضروات مقليه من جزر كوسه بطاطس على حسب الصينيه
في الخلاط نضع بصل 3حبات طماطم وفصين ثوم نضعه في القدر
مع شوي زيت نتركه يطبخ ونضع كاس ونص ماء و4ملاعق كبيره صلصه طماطم
وحبه ماجي وملعقه صغيره فلفل اسود وبهارت مشكله وكمون
نتركهاحتي تغلي وتغلظ شوي مثل الصوره
نصف البطاطس في الصينيه ونرش عليها موزريلاوشوي صلصه
وثم الجزر وموزريلاوصلصه وثم الكوسه ونكثرمن الموزريلا ونضع باقي الصلصه كلها
وندخلها شوي للفرن حتي يذوب الجبن وتقدم