ازيكم يا حلوين النهارده جايبلكم طرق ثلاث صوصات تحفه من مطبخى :) فاكره نفسى الشيف اسامه ولا حاجه
بس والله انا تعبت فى الموضوع دا كثير فياريت اشوف ردود حلوة ودعوات حلوة علشان اتشجع وانزل حاجات تانيه
المهم يالا يا قمرات على المطبخ .
الصوص الاول : صوص التوفى
ودا بعد ما جربت كذا طريقه للاخوات فى المنتدى لقيت دى احسن واحده
المقادير
1_علبتين قشطه
2_كوب سكر
3_معلقه سمنه بلدى
ودى صور المقادير
الطريقه بالصور كمان يا حلوين
1_نقوم بخفق القشطه لتكون زى الصور
دى القشطه قبل الخفق
ودى القشه بعد الخفق
2_ نسيح السكر على النار حتى يصبح كراميل زى الصورة
3_ ودى اهم خطوه اول ما السكر يبقى كراميل نضيف القشطه باتدريج مع الخفق المستمر وهى على النار الهاديه واول ما يتمزجوا نغلق النار اهم حاجه اول ما تحطوا القشطه تخفقوها بسرعه مع الكراميل علشان ما يتنشفش وبعدين لنا نقفل على النار نسيح معلقه السمنه البلدى ونضعها عاى الصوص ونقلبه جيدا بيدى نكهه حلو
يتبع صوص الشيكولاته
المقادير
1_ علبه قشطه
2_معلقه ونصف كاكاو
3- فانيليا
4_ معلقتين سكر كبار او حسب رغبتك حطى ودوقى
5_ معلقتين كبار لبن نيدو
الطريقه
1_ نقوم بوضع الكاكاو على القشطه ونقوم بخفقهم جيدا بالمضرب.مع النيدو والسكر والفانيليا جيدا
2_ نضعهم على نار هاديه جدا ونقلبهم لحد ما لونهم يغمق شويه ودا لمده 3 الى 5 دقائق تقريبا وبعدين نقدمه