جاء الصيف(سمك مقلي للكساله)والا يحب المقرمش

ر :41:بسم الله الرحمن الرحيم:41:



:time:حوالى 20 دقيقة
الكميه:3 اشخاص


المقادير:كيلو سمك خالي من الشوك ، ملح فلفل، كوب دقيق النشا (تامبيكو) يباع في البقالة
او استعمالي الدقيق العادي، ماء غازي (بيريه) او اي نوع ماء غازي.زيت للقلي.

الطريقة:ينظف السمك ويغسل بالملح والليمون ثم يغسل ويوضع الملح والفلفل ويترك في الثلجة.
نصيحه:(حين تشتري السمك اطلب من البائع وضع الثلج مع السمك حتي لا يعطب ):06:

باقي الطريقة : يخلط الدقيق والماء الغازي وملح وفلفل حتى تصبح عندك عجينة رخواء
يمكن لها ان تلتصق بقطع السمك المقطع شرائح حسب الرغبة ، يحمي الزيت:30:
تغمس قطع السمك في الخليط ثم تقلي حتي تحمر.
يقدم مع البطاطس المقلي (جربي وضع البطاطس داخل خليط الدقيق ثم اقليها) البطاطس الجاهز .


:32:وبالهناء والعافية:32: