السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
نبدأ بالمقادير ::
نحتاج الى كيكه شوكولاته انا عملتها بكيكه بيتي كويكر عملتها في صينيه مستطيله وعد ماتبرد نقطعها مستطيلات
على شكل الجاتوه
التغليفه البيضاء ::
كريمه الخفق حجم صغير
ملعقه صغيره نسكافه مذوبه في شويه ماء
3 ملاعق سكر بودره
تخفق كريمه الخفق مع النسكافه والسكر حتى تصبح الكريمه متماسكه
التغليفه البنيه ( الشوكولاته ) ::
كاسه ضغيره من كريمه الخفق
قالب شوكولاته
ملعقتين زبده
على النار نضع الكريمه حتى تصبح دافيه
ثم نضيف قالب الشوكولاته والزبد ونحركهم حتى يمتزج الخليط
وهنا بعد ما ذابت الشوكولاته
الطريقه ::
بعد ما نقطع الكيكه بالنص نقطعها مستطيلات
نضع قطعه من الكيكه وفوقها نضع قليل من الكريمه البيضاء ثم طبقه كيك وفوقها طبقه من الكريمه البيضاء
حتى تصبح الكيكه ثلاث او اربع طيقات ثم تغطى بالكريمه البيضاء من جميع الجهات
وندخله الفريز ساعتين او ثلاث ساعات حتى تجمد الكريمه البيضاء
في هذا الوقت نكون سوينا كريمه الشوكولاته ونتركها حتى تبرد قليلا
ثم نخرج الكيكات على شبك ونبدا بصب كريمه الشوكلاته على الكيكه حتى تغطي جميع الجهات
وندخلها التلاجه تبرد
ثم تزين حسب الرغبه
زينتها بنفس كريمه الشوكولاته بواسطه القمع ورشيت عليها شوكولاته فليك
يسلموو