http://www.4shared.com/audio/rrTQg3TT/___online.html
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبعا انا دائما اتواجد معكم وبينكم وان كنت مقصره معاكم
حبيت انزل مقادير هالجاتوه اللي اكيد رح يعجبكم
وطعمه خيااااااااااااااااااااالي
وغير تقليدي في المقادير وحتى الطعم كل من راح يذوقه بينسطل عنده
المقادير
2 اصبع زبده يعني 200جرام
وكوب سكر عادي حبيبات مثلا سكر الاسره
وكوب فيه نص حليب كامل الدسم ونص لبن معهم ملعقه صغيره خل
و4بيضات كبيره واذا كان البيض عندك صغير فكسري بيض فيما يقارب الكوب بس مو لازم الكوب يكون كامل مرره
وكوبين وربع طحين منخول معه رشه ملح وملعقه كبيره من البيكنج باودر
ونص كوب كاكاو بودره منخول
ظرف دريم ويب
الطريقه
تجيبي صينيه الخبز وتدهنيا بزبده او سمن وترشي عليها كاكاو يعني بطنيها بالكاكاو بدل الطحين
وسخني الفرن على حرارة 160
وابدئي بالعمل
اول شيئ اخفقي الزبده الطريه مع السكر حتى تبيض
وضيفي البيض بيضه واخفقي وبيضه واخفقي
وبعد كذا ضيفي اللبن مع الحليب بالتدريج مره حليب ومره طحين وكاكاو
حتى تنتهي الكميه ضيفي الدريم ويب واخفقي ووقفي الخلط
الخليط جدا جدا غليظ او سميك لكن جدا رااائع
صبيه في الصينيه واخبزيه مده لا تقل عن 45دقيقه لا تفتحي الفرن الا بعد ال45دقيقه
الصينيه الافضل تكون الوسط قبل الكبيره او متوسطه لكن الافضل تكون عميييقه
ورح يطلع معاك الكيك الرااائع تقلبيه على شبك ووتتركيه يبرد
الكريمه
اصبع زبده +كوب سكر مطحون اخفقيها مع بعض
وضيفي لها
ربع كوب حليب مذوبه فيه نسكافيه ونصف كوب كريمه خفق واخفقي
وضيفي السيروب شراب الذره ينباع بالسوق
واخفقي واتركيه يرتاح
اذا برد قالب الكيك وحشيتي كيكتك باي شيئ فواكه مع كريمه خفق او كريمة خفق
وبعد ما تدهنيها بكريمة الزبده
دخليها للفريزر واذا بردت جهزي الغناش
اللي هو عباره عن
نصف كوب من الكريمه تضعينها على النار حتى يقارب الغليان
وجالكسي او اي نوع شوكلاته عندك ابشريه او كسريه وممكن تستخدمي هيرشي شوكلت حبيبات نصف محلاه
تضيفي الكريمه على الشوكلاته
وتحركي حتى تذوب
وتصبيها على الجاتوه البارد
ورجعيها للثلاجه
وزينيها لما تبرد على ذوقك
تجنن ورح تطلع معاكم راااااااااااااااااااااااااااائعه باذن الله
ودعواتكم لي بان يذهب الله حزني
ودعواتكم لاخي الوحيد بالرحمه والمغفره
الوحيدهـ* @alohydh_16
كبيرة محررات
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
مييرال
•
مشكوووووووووووووووره
الصفحة الأخيرة