جاكم المنتو بس هالمره حقيقي مو كذاب :27:

كيفكم ياحبايب :32:

بعطيكم الحين مقادير المنتو بطريقتين مختلفتين بس طريقه العمل وحده والحشوه بعد وحده بس مقادير العجينه مختلفه شوووووي اوكي ؟ يالله بسم الله الرحمن الرحيم نبدا هااااا خلااص يالله

المقادير رقم ا:

2كاس دقيق , 1 بيضه وممكن نستغني عنها , من 2/1 الى 4/3 كاس ماء دافي للعجن
ملح شوي.

الطريقه:

ننخل الدقيق ونضيف له البيضه ونعجن العجينه بالماء الدافي حتى تصير متماسكه ويابسه شوي مو مره


المقادير رقم 2:

2/1 3 كاس دقيق , 2/1 فنجان شاي زيت , شوي ملح , ماء حسب الاحتياج

الطريقه:

نعجن المقادير مع بعض ونسبها ترتاح شوي.


الحشــــــــــــــــــوة:

لحم مفروم , بصل مقطع صغير او مبشو ر , فلفل اسود , ملح .

نعجنهم مع بعض



طريقه التشكيل:

نفرد العجينه ونقطعها دوائر صغيره بحجم واحد وناخذ كل دائره ونحشيها باللحمه ونلم العجينه من الجهتين على شكل بقشه :33: حلوة بقشه

وبعدين نجيب القدر تبع المنتو وندهنه بالزيت ونحط في نصفه ماء ونرص المنتو ونرشه بالماء من وقت للثاني عشان ماتنشف عجينه المنتو وتصير يابسه اوكي

على فكره ياحبايب اللي ماعنده قدر المنتو ممكن تستعمل قدر وتحط فيه مويه وتحط فوق القدر مصفاه وتدهنها بالزيت وترص المنتو فيها وتغطيها تمام ولاتنسو ترشو عليه مويه من وقت والثاني

وبالعافيه ياحلويييين :27: :27: :27: