جاهلة في البحريات ..مالفرق بين الاستاكوزا و الكابوريا و الحبار و .........

الكابوريا هي القباقب وهي نفسها ابو مقص

والاستاكوزا هي ام اربيان ..الي تشبه الربيان بس كبيره مره

والحبار هو الصبيدج وهو الكلماري وهو السبيط....الي يشبه الاخطبوط ويطلع حبر >> عشان كذا سموه حبار :)
والقواقع هي الاصداف البحريه وكمان اسمها بلح البحر ....ويكون اللحم جوتها

بحاول اجيبلك صور بعد شوي :)

هذي الكابوريا



وهذي الاصداف المفتوحه هي القواقع






وهذا الحبار بعد التنضيف وقبل الطبخ ..في الغالب يكون مطبوخ على شكل حلقات مثل حلقات البصل >> جدا لذيذ لايفوتك

هذي الاستاكوزا

ما احب اصلح الحبار يتفقع دايم في وجهي
بس مو لها اسم ثاني اتوقع كلاماري

الله يجزاك خير ..ويفتحها بوجهك

طيب الروبيان انا اشوف انواع ..فيه الي يجيك احيانا في اكياس مجمدة صغييييير مرة ولونه بني على اصفر وجاف مررة ..وهو مايصلح ابدا للقلي

وفيه ثاني الي لونه ..ابيض .. ورخوي مش جاف واكبر من السابق ..
هل هذا هو الاستاكوزا الي بتقولي ام الربيان

..وبالنسبة للحبار كيف يباع كيف شكله في السوق يعني ..

وبالنسبة للسرطانات ممكن توضحينها لي .. وكيف تختلف عن الاخطبوط

والله ازعجتك عارفة بس تحمليني