السلام عليكم و رحمة الله وبركاته ...
غالياتي الحبيبات ... كيفكم و عساكم طيبين !!!
مرة أخرى رمضان كريم على الجميع ....
علشان ما أضيع وقتكم ... نخش في الموضوع دغري ...
اليوم جايبتلكم طبق أو صينية خااااااااصة و لذييييييييذة جدا .. كانت اول صينيه
أسويها بعد شهر من زواجي ... <<<<< عاد و الرجال عجبته بالحيل و الحمد الله ..
و بصراحه اذا كنت جوعانه و اشتهيت أكل أسويها على طوووووووووووول...
و ممكن تصلحينها على الغداء أو العشاء و الحين في رمضان على الفطور و لاااااااااحلى ..:)
نبدء بسم الله ...
صينية الخضار بالتونه .. يم يم
المقادير :
حبة بصل متوسطة و مبشورة .. شوية زيت للتحمير "ثلاث أرباع فنجان ( بيالة) الشاهي ".
حبتين كبيرة مقطعه مثلثات أو مربعات من كل من : ( جزر ،بطاطس ، كوسا ) بس بشرط ما تكون المربعات سميكة بالحيل .
مكعب ماجي. .... ملح حسب الرغبة .
بهاراتك عاد .. " فلفل،كمون..........
شوية موية .
علبتين تونا كبيرة " تونا بيضا المهم ميب الحمرا الحارة " :22:
في الخلاط :
5 ملاعق مايونيز
5 ملاعق قشطة
5 ملاعق جبنة سايله
الطريقه :
البصل و الزيت على النار الى ان يصبح لونه ذهبي ..
اضيفي الخضار و شوحيها قليلا في الزيت الى ان تحسين لونها شوي بدا يتغير .
اضيفي بهاراتك .
و قلبي جيدا .
أضيفي شوية ماء و لاتكثرين بالحيل .. بس الكمية اللي تقريبا تغطي الخضار في القدر أو عاد طاجن الطبخ اللي تبين.
و اضيفي مكعب الماجي ... الماجي طبعا فيها ملح .. يعني ممكن تكتفين بكمية الملح اللي فيها أو اذا ودك تزيدين ملح على راحتك يا الغلا ..
و استمري في التقليب ..
و على نار هادئه علشان تنضج الخضار تمام ...
بعدين افتحي التونه و تخلصي من ثلاث أرباع كمية الزيت اللي عليها .. و اللي تبي تتخلص من الزيت كله عادي مافي مشكله ..
المهم بعدين اهرسي التونا في نفس العلبه و اضيفيها على الخضار ..
و استمري في التقليب لمدة من خمس الى عشر دقائق و النار هاااااااااادية .
بعدين جيبي صينيه مدورة أو بايركس الوسط و حطي الخضار و التونا فيها ..
و اخلطي المقادير اللي في الخلاط " القشطة و الجبنه و المايونيز"
و بعدين اسكبيها فوق الخضار في الصينية ... و عدليها زين بالملعقة .
بعدين حطيها بالفرن من فوق بس الى ان يتحمر الوجه ..
و تقدم ساخنه .. ممكن بالملاعق ... و ممكن " و هذا الافضل بالنسبة لي " أن تقدم مع الخبز ..
زوجي أحيانا ياكلها مع الرز الأبيض ..
و بالهنا و العافية عليكم حبيباتي ..
يلا و رونا شطارتكم ... و اللي تسويها بالله لو سمحتو تخبرونا
علشان خواتكم يستفيدن.. و مشكووووووووووورييييييين
:26: أختكم المحبة : زهرة الحبق:26:
زهرة الحبق @zhr_alhbk
محررة
جايبتلكم صينية خضار بالتونا .. يم يم و لا في الخيال .. حياكم و شرفونا !!
47
24K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ديما574
•
تسلمين أختى زهرة الحبق
عزيزاتي الحبيبات ...
ديما
هاله
اشتركت علشان تدعولي
و العزيزة ألاء
مشكوريييييييييين على المرور
و ما نعدمكم يارب ..
ديما
هاله
اشتركت علشان تدعولي
و العزيزة ألاء
مشكوريييييييييين على المرور
و ما نعدمكم يارب ..
الصفحة الأخيرة