هـــــــــــــــــــــــــــــي : قرص عمر
وهذي صورته

المقادير والطريقه با لصوره
اولا :نضع في الخلاط :
2 بيض
2 ملعقه حليب جاف
بياله زيت والافضل زيت زيتون
2 فنجان سكر
ملعقه ص زنجبيل
ملعقه ص قرفه
ملعقه ص كركم
ملعقه ص باكنج بودر
رشه ملح
فانيلا
* تخلط بهذا الشكل *


تم نضع في قالب العجن : كأس ونصف دقيق اسمر _بر_ + نصف كأس دقيق ابيض * ملعقه ص حبه البركه(غير مطحونه)

نسكب الخليط على الدقيق حتى يتشكل لنا عجينه متماسكه


ثم تقطع العجينه قطع صغيره ( مثل المطازيز) بهذا الشكل

ونقوم بتحميصها بهذه الاله


* يتبع*
ثم توضع داخل كأس صغير او بياله حتى تأخذ شكل مائل (لانها اذا اخرجناها من الاله تكون لينه ثم تجف بعد ذلك . انظري الى الصور
وفي النهايه
وبالهناء والعافيه
الله الله بردود الحلوه اختكم سنادس