جايبه لكم طريقة رز صيني مع ربيان على طريقة ورد الريف.........تفضلو حياكم ربي

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
:27:
اليوم جبت لكم طبق
طبعا فقط خذيت الاساسيات
وخربطت من عندي

:cook:

المهم الاول هذا صورته
7 صور اللي ماتشوف الاولى تشوف الثانيه وهكذا
هههههههههه ماقد شفت احد مثلي بس الصور كلها حلوه<<< اتمنى ماتكون في عيني بس

احترت وش احط منها قلت اشكها كلها واللي تحب تتحمد وتتشكر تدعي لي بالصلاح والعافيه

http://forum.hawaaworld.com/files/11639/pcc 006 (Small).jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/11639/pcc 007 (Small).jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/11639/pcc 008 (Small).jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/11639/pcc 009 (Small).jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/11639/pcc 012 (Small).jpg

http://forum.hawaaworld.com/files/11639/pcc 013 (Small).jpg


وبس
هههههههههههههه
تكلفت والله

طبعا من الصور عرفتو رز صيني
قرأت ان الرز الصيني من اساسياته:
فيه ربيان
ورز مقلي
وصويا صوص
وخضار مثلجه
وبيض مقلي

وبس
خبصت شوي من عندي
وطلعت لذيييييييييييييذه
:icon28:

جبت باوند (454 غرام) ربيان صغار مقشر
ومسلوق(من السوق مو انا اللي سلقته)

ونقعتها في كوب صويا صوص وبهارات(ملح+
فلفل احمر مطحون وفلفل اسود مطحون وثوم مدقوق
وزنجبيل مطحون)

وخليته على جنب

وغسلت كوب ونص رز
وحطيته على جنب

وحميت نصف كاس زيت
وقليت فيه فصين ثوم
مدقوقات خشن شوي

وبعد مذبل حطيت الرز معه
وقلبته على نار هااااااااديه

وتقليب مستمر لحد ماصار لونه اصفر ذهبي
بعدها تخلصت من الزيت الزايد وحطيت عليه ملح ومويه غطيته بس وتركته شوي
***
ورجعت للربيان المغموس في الصويا والبهارات
صفيته وقليته في ملعقتين زبده لحد مانشفت مويته
***
بعد مانسلق الرز نص سلقه
حطيت عليه جزره كبيره مبشوره

ونصف علبة صلصه وقلبته
وغطيت عليه شوي
بعدين حطيت عليه بازلاء مثلجه وقلبتها وتركته شوي

وبعد مانضجت حبته وشرب المويه كلها احط فوقها الربيان المحمر واغطيه

واقلي بيضه وحده واقطعها مكعبات

وارفع الرز عن النار واشيل الربيان واسكب الرز في الصحن
واجمل اطرافه بالربيان واضع فوقه البيض المقلي المقطع مربعات
http://forum.hawaaworld.com/files/11639/pcc 014 (Small).jpg

بيطلع طعم الربيان حار شوي
بس لذيذ
ان شاء الله يعجبكم
وبالعافيه

احس شرحي معقد شوي
اذا فيه اي استفسار انا جاهزه

:27:




خايفه مايعجبكم واروح انا فيها
:icon33: