اكله هنديه اهلي دايما يطلبونها مني
الـ .... تشيكن ماسالا يممممممممممممي
المقادير :
صدور دجاج مقطعه مكعبات
شرايح بصل طويله
زهره >> حسب الرغبة
ثوم
شوي زنجبيل مبشور
بهارات ( ماسالا - م ك كركم - ملح )
علبة قشطة عاديه او قشطة الخفق
2 م ك معجون طماط
شوية بقدونس مفروم
الطريقة :
1- نحمس البصل والثوم والزنجبيل بشوي زبده وزيت ونضيف عليه صدور الدجاج والبهارات ومعجون الطماط .
2- بعد 10 دقايق من التقليب نحط بقدونس مفروم ونغطي القدر ونخليه على نار خفيفة حتى المقادير تندمج مع بعض
والدجاج ينزل ماي لمدة من ساعه الا ربع الى ساعه تقريبا .
3- بعد كذا نضيف القشطه ونحركه شوي ونخليه على النار لحد مايخثر تقريبا ثلث ساعه .
وهذا شكلها بعد مااستوت
وهذا من قريب
عطوني رااااااااااااااااااااااااايكم
