السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله ولا قوة الا بالله
المقادير
3 اكواب طحين ابيض
3 اكواب طحين اسمر
2 كوب ماء دافئ
نصف كوب زيت
2 بيض
رشة ملح
الطريقة بالصور
نضع الطحين ونحفر حفرة بالمنتصف ونضع البيضتين ورشة الملح
ونخلطهم
ونضع الماء
نعجن جيدا
حتى تصبح عجينة متماسكة ونغطيها لمدة نصف ساعة ترتاح وهذه بعد النصف ساعة لاحظي كيف لما تضغطي عليها طرية
تقطع دوائر صغيرة وتوضع في صينية مدهونة بالزيت وتدهن القطع بالزيت
وتغطى وتترك لترتاح مدة ربع ساعة على الاقل قبل العمل
om naser_64 @om_naser_64
عضوة مميزة
جباتي او شباتي فطور روعة وعوافي عليكم ( بالخطوات المصورة)
190
31K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
وغطيها واتركيها ترتاح ربع ساعة اخرى
ادهني مكان العمل بالزيت او السمنة المستخدمة وابدئي بالرق حتى تصبح رقيقة جدا
جهزي الصاج او مقلاة تيفال ادهنيها بالسمنة او الزيت واتركيها حتى تحمى وضعي قطعة
واقلبيها
شوفي الطبقات ما احلاها
ضعي المقدار فوق بعضه حتى يبقى ساخنا مع تغطيته بالقصدير
شو رايكم معزوميييين
وصحتيييييييين
ادهني مكان العمل بالزيت او السمنة المستخدمة وابدئي بالرق حتى تصبح رقيقة جدا
جهزي الصاج او مقلاة تيفال ادهنيها بالسمنة او الزيت واتركيها حتى تحمى وضعي قطعة
واقلبيها
شوفي الطبقات ما احلاها
ضعي المقدار فوق بعضه حتى يبقى ساخنا مع تغطيته بالقصدير
شو رايكم معزوميييين
وصحتيييييييين
أم أسما
•
om naser_64 :وغطيها واتركيها ترتاح ربع ساعة اخرى ادهني مكان العمل بالزيت او السمنة المستخدمة وابدئي بالرق حتى تصبح رقيقة جدا جهزي الصاج او مقلاة تيفال ادهنيها بالسمنة او الزيت واتركيها حتى تحمى وضعي قطعة واقلبيها شوفي الطبقات ما احلاها ضعي المقدار فوق بعضه حتى يبقى ساخنا مع تغطيته بالقصدير شو رايكم معزوميييين وصحتيييييييينوغطيها واتركيها ترتاح ربع ساعة اخرى ادهني مكان العمل بالزيت او السمنة المستخدمة وابدئي...
ما شاء الله الله يبارك لك
تسلم ايدك يالطيبة :26:
تسلم ايدك يالطيبة :26:
الصفحة الأخيرة
تفرد بمفرد العجين او باليد راح تكون سهلة الفرد لانها طرية
لفيها رول رفيع
هنا بامكانك ان تمسكيها من الطرفين وتضربيها برفق بالرخامة دون ان تتاثر ولكنها راح تفرد اكثر واكثر
ولفيها على شكل حلزوني