الخبيزه اكله شعبيه بفلسطين وهي من اكلات الربيع وهي نبته بتنمو لوحدها باول الربيع وتتكاثر بسرعه
الخبيزه لها فوائه كثيره جداااااااا مهدئه , ملطفة , مسكنة , مهدئه للسعال , الكحات المزعجة , طارد للبلغم , لالتهابات الغشاء المخاطي البلعومي و الفمي , مغص الحلوق المتقرحة , الخشونة , التهاب الحلق , التهاب الممرات التنفسيه , التهاب الحنجرة و انتفاخ الرئة , لديه اثر مهدئ على التهاب و ضيق المريء ,مدره للبول , إصابات المسالك البولية , ملطفه للحمى , ملين ممتاز للأطفال الصغار , للالتهابات الهضميه , المخاط الزائد , الربو .
جذور الخبيزه غنية في الصمغ المفيد , يعمل منه شراب مغلي يفيد في ادرار البول و تهدئة المسالك البولية في نفس الوقت , هذا جيد حيثما هناك تبول مؤلم , ايضا لعلاج الصدر المؤلم , الالتهاب الرئوي أو الإنفلونزا , يمكن أن يحصل على الراحة من هذا الشراب أيضًا .
مستخلص للجذور قد اُستُخدِمَ لمعالجة الحمى و لتقليل ضغط الدم .
نبدأ بسم الله ---انا زرعتها ببيتي بكندا تعالوا شوفوا واحكموووووا
قطفت بس الورقات وغسلتهن وقطعتهن وهاي النتيجه
هون جهزت البصل مع زيت زيتون ---- وطحين ورشيت عليه ماء ---طبعا ببلادنا بعملوها افضل بس هاذ الي طلع معي
بنضع الخبيزه بالطنجره مع شويه ماء ولما تستوي بنضربها بالمضرب ---ببلادنا بمضرب خشب بس انا ما عندي مستحيل هووووووووون
طبعا بتصير ناعمه مش خلط بس اكمن ضربه ---وبنحط العجينه بنفركها بين اصابعنا وبنضعها على الخبيزه لحتي تستوي العجينه
البصل بنقليه مع الزيت وبنحطه على الطبخه --- ريحته بتجنن
طبعا هون بتقدم مع ليمون وشطه وكل واحد حر باختياره وخبز طابووووون
وهاي الصحن عن قرب الكم ---
طبعا خبيزه وبكندااااااا --- اكيد غريبه بس لقيتها مثل ما لقيت الملوخيه الخضراء وصحتين
وضعت الطريقه بمنتدي اخر ---للامانه
عندنا بالسعودية بنسميه الخباز