جبت لكم مقادير عجينه للبيتزا والخليه تطبل وتهبل

:26: السلام عليكم ورحمة اللّه وبركاته :26:

جبت لكم اليوم مقادير عجينه اخذتها من وحده من قرايبي قبل كم سنه وكل ما سويت منها بيتزا او خليه مستحيل احد

يذوقها من بدون ما يسألني عنها وعن طريقة العجينه فاحبيت اليوم اكتب لكم مقاديرها حتى تستفيدوا واتحدى اي

وحده تسويها بنفس الطريقه وما تضبط معها وما تعجب اللي ذاقوها

(( المقادير ))

3 اكواب دقيق كويتي

اقل بقليل من ربع الكوب زيت

1 بيضه

1 فنجان سكر

1 ملعقه صغيره ملح

5 ملاعق حليب بودره كبيره

1 ملعقه خميره كبيره

كوب ونص ماء دافئ

(( الطريقه ))

نضع اولا المقادير الناشفه ونخلطها بالخلاط اليدوي ثم نضيف السوائل ونعجنها بها وتترك تتخمر مدة ساعه ونص

وبالنسبه للبيتزا اذا كملت العجينه ساعه وربع تخمير نأخذ العجينه ونرصها في الصينيه وندهنها بالكاتشب ثم نضع

مكونات البيتزا ثم تغطئ بالكيس لمدة ربع ساعه ثم توضع في الفرن

وعلى فكره انا اسوي من هالعجينه البيتزا والخليه وتطلع جنان بس ما قد سويت منها غير هالنوعين ما ادري تضبط مع

جميع المعجنات او لا

وشكرا دعواتكم لي بالتوفيق