جبنة محيرتني بس ردو علي لاتخلوني

هلا أختي ايليا.. بالنسبة لجبن المعجنات أغلب ( ان ماكانوا كل المخابز ) يستخدمون جبنة عكاوي.. بس طبعا تكون مالحة بس انتي انقعيها بماي ساخن لفترة طويلة شوي اذا بقيتيها مب مالحة.. وبتطلعلج رووووووعة وتتمايط

بسم الله

عند سوبر ماركت المخازن فيه نوعين جبن عكاوي ملح وقليل الملح...... وهو احسن شئ للمناقيش