جبنة mascarpone؟

اهلا يا NeeNee

حسب الاكلة

يعني في عندنا هون جبنة بتشبه اللبنة اسمهاfromage blanc جبنة بيضاء لكن ما الها علاقة بالجبنة البيضاء اللي معروفة بلبنان
المهم جربتها بالشارلوت مكان الماسكاربون ما نفعت ما بتطلع طيبة

و لا بتنفع بالتيراميسو لان تيراميسو من دون ماسكاربون مش تيراميسو

بما انه تركيبتها اقرب شي للكريم و فيها 80 بالمية دسم فانت شوفي الاكلة و اختاري الكريم المناسبة
و ارجو ان اكون قد افدتك

أهلا أوركيديا - ما بعرف الجبنة اللي ذكرتيها بس كنت شاكة بفلاديلفيا إذا بتنفع بس مش متأكده

أنا عندي وصفة جديدة للبراونيز وبدي أجربها - والماسكربون أحد مكوناتها

فتشت لك لقيت انهم يستعملوا الفلادلفيا الجبنة-الكريم محل الماسكاربون خاصة بالتشيز كيك فشوفي انت اذا بيناسبك

NeeNee
جبنة الماسكربون
هي جبنه ايطاليه و هي 3 مرات كريمي يعني ناعمه اوي
اا لما عملت الtiramisu مش لاقتها هنا في مصر
بس لقيت دردشه مطابخ عملاها و انا جربتها و كانت حلوه اوي
ده رابط الجبنه http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=219424&page=5&pp=15

و ده الtiramisuالي انا عملته
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=394360&page=2&pp=10

NeeNee

حبيت قلك انه انا حاولت استعمل بدالها لانها دسمة كتير علما انها موجودة هون بكثرة

و حسب ما قلت لي انك عم تعملي ريجيم فما راح تناسبك ابداخاصة انه البونيز من دون

ماسكاربون دسمة