وردة حلوة @ord_hlo
عضوة فعالة
جبنه المتاقيش شو اسمها.؟؟؟؟
بنات ابغي اعرف الجبن اللي ينحط في المناقيش شو اسمه....اذا كان عكاوي ..فهل هناك انواع منه ام نوع واحد..وجزاكم الله خيرا...
7
1K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
أختي الكريمة،
في لبنان نحن نستعمل جبنة العكاوي . تقطع شرائح تغسل و تنقع عدة مرات في الماء حتى تخف الملوحة الى الدرجة المطلوبة.
ثم نقطع شرائح من الزبدة حوالي ربع كمية الجبنة و نضعها معا على رغيف العجين قبل وضعه في الفرن.
لأما اذا كانت عجينة المناقيش مقلية فلا نضيف الزبدة
و ألف صحتين
في لبنان نحن نستعمل جبنة العكاوي . تقطع شرائح تغسل و تنقع عدة مرات في الماء حتى تخف الملوحة الى الدرجة المطلوبة.
ثم نقطع شرائح من الزبدة حوالي ربع كمية الجبنة و نضعها معا على رغيف العجين قبل وضعه في الفرن.
لأما اذا كانت عجينة المناقيش مقلية فلا نضيف الزبدة
و ألف صحتين
أختي أمشي على كلام هالة لبنان.. 100% صح لأنه واحد من اللي يبيعون الجبن قالي وترى العكاوي أحسن من الحلوم لأنها تتمايط أكثر.. والله الموفق
الصفحة الأخيرة
وانشاء الصبايا يفيدونك