تسلمين حبيبتي .... طبعا انا اموت في الجبنيه لكن ولا مرة تضبط معاي ... واخر مرة افتكر كانت نفس طريقتك فيها علبة وحدة جبنه وطلعت معاي العجينة تتلصق وما ضبطت وبعدها حرمت اسويها ..... وخايفة اغامر مرة ثانية بجبنه كاسة حرام تنرمي بعدين ..

يعطيك العافيه على هالجبنيه الحلوه بنحتاجها كثير وقت رمضان
وللاخوات اللي سألو عن المويه هي قالت نذوب الخميره في بياله مويه (الكاسه الصغيره حقت الشاي) وهي اكيد تقصد الخميره الفوريه
وبالنسبه لطريقه التفريز بعد ماتفردون العجينه قطعوها وصفوها بصنيه كبيره ودخلوها الفريزر ساعه او ساعتين لين تجمد بعدين لموها بعلبه وخذو منها الكميه اللي تناسبكم وطلعوها شويه نص ساعه بعدين اقلوها عادي

ان شاء الله بجربها وأقولك كيف طلعت معى

ما شاء الله مرا روعه جربتها اليوم قلت قبل رمضان وطلعت ولا أحلى

وإن شاء الله بسوي كميه وفرزنها لرمضان

الله يعطيك العافيه ونولك مرادك يارحمن يارحيم