اليوم جيبتلكم جبنيه لولاتو شكل وريحه وطعم حتأكلو صوابعكم وراها وأخليكم زي ماعودتكم بالصور وجربوها أكيد حتعجبكم وأدعوالي بالخير.
المقادير:
كاسه ونص دقيق,ثلاث أرباع قالب جبنه فيلادليفيا أو 10 حبات جبن كيري,نص قالب صغير زبده,ملعقتين كبيره سكر,بيضه,ملعقه صغيره خميره,أربعه ملاعق كبيه مويه للعجن.
الطريقه:
نحط في زبديه قزاز الدقيق والخميره والسكر ونخلطهم.
نحط الزبده ونفركها باليد ألين لما نتأكد أنو الزبده أتوزعت مزبوط على كل الدقيق.
نحط الجنه والبيضه ونعجن.
ونحط المويه تساعد على العجن وتماسك العجينه
نغطيها ونخليها تخمر لمده نص ساعه.
بعد كدا نقسمها لاربعه كور.
يتبع
نخلي سمكها زي كدا لو تحبوها فاضيه من جوه أفردوها زياده والعكس صحيح.
نقصها لكور صغيره أو على حسب أشكال عندكم .
شوفو كيف.
مشاء الله .
وبعد كدا رصيتهم على شرشف وغطيتهم علشان يرتحوا لمده عشره دقايق.
يتبع