جبن عكاوي

الجبنه العكاوي احسن اشي او بلاحرى بستعملوه المحلات لعمل الكنافه لانه مش مالح كتير وبتنشال الملوحه بنقعه طول الليل بمي سخنه وتاني يوم غيري المي وخلص لكن بامكانك استعمال اجبان بيضه غير العكاوي وبتنفع للمعجنات وحتى لو مالحه بغليها مرتين اوتلاته مع تغيير المي كل غليه بتروح الملوحه واول ما تغلي خليها دقيقه بس تغلي وشيليه وغيري المي وهكذا و بتروح الملوحه نهاااااائي وبتسير حلوه::

مشكورة بنت مفيد
الي عندها راي ثاني بعد تقوله

بنات بليز بسرعة ردوا علي
وبعد حبيت أسألكم عن جبنة قشقوان
ترى أنا ماعمري رحت سوبر ماركت وأخذت من كشك الأجبان الي بالكيلو أشوفهم يعجبني شكلهم بس أخاف أخذ ولا أعرف أصرف فيهم مثلا ماكان يجي في بالي ان الجبن يغسلوه او يغلوه
بنات ارجوكم ردوا علي ويش أخذ من الأجبان ويش أعمل فيهم بالضبط
مثلا اذا بغسله هل أحتفظ فيه فتره طويله ولا استخدمه علىطول