عملت صينية معجنات وقلت اوريها صديقاتي وحبيباتي بنات حواء الغالين على قلبي...
ودامكم غالين علي زيدوني غلا بردودكم وتعليقاتكم الحلوه ...
....اولاشى ابدا بالمقادير ....
العجينه عباره عن5 كا سات دقيق
2 ملعقه طعام خميره فوريه
ملعقه صغيره بكنج بودر
سبع ملاعق حليب بودره . واحيانن ان كان ما توفر عندى حليب اضيف علبة زبادى
ربع كاس زيت
فنجال سكر
ملعقه صغيره ملح
والماء على حسب الدقيق
الطريقه ..فى زبديه العجن ..نضع المقادير ماعدى الدقيق ونضع عليها كاس ماء دافى ولما نشوف الخميره ذايبه والسكر نضع عليه الدقيق ونعجن واكيد نحتاج لزياده الماء لين يكون عندنا عجينه متماسكه وطريه ونقطه مهمه لما يزيد وقت العجن بتكون العجينه احسن
وبعدين غطيها وخليها تخمر على راحتها .تقريبا نص ساعه او ساعه الا ربع
وشوفو هنا صلحت منها ...خبز وحشيته جزر وكرومب ....وفطائر الكب كيك حشيتن جبن ...وسدوتش الشورماء
ومعليش لعل الصور تحكي عن نفسها ان كا ن شى ما وضح لكم انا حاضره
وهاذى الخبز الى لفيتهن على شكل قمع
وهاذى حشوتهن عباره عن كرب وجزر حمستهن مع بعض واضفت لهن البهارات ولفتهن مع خس
وهذي حشوة قريبه من حشوة الشاورما ...
وهذي الكب كيك حشيتها جبن ....
والشكل الرابع الخبز نفسه حشيته بنقانق وربطته ببصل اخضر ...
وهاذى صحن كرما لعيونكم ....
اختكم : مناة الروووح
::::اشوى انك ماشاركتي بالمسابقه كانت راحت علي""هههههههه<<<<<وحده ماعمره شافت نعمه...قصيميه وفازت:icon28: