طريقته في السليق سهله وهي الطريقه الوحيده الي اتقنها صح فيه


بالحم سخني المويه الي تبدا بالغلايان ثم حطي الحمه وعودين قرفه ( دارسين )

من 4او5 حبات هيل ملح ثم اظغطي القدر الي ان ينضج الحم تماما ثم اخرجي الحم وصفي المرقه وحطي الارز وضغطي(الارز لازم يكون منقوع لمده ربع ساعه علي الاقل )


غطي الحم بخلطه مثل كركم وزيت وقليل من الكمون ومعجون الطماطم وحطيها في الفرن

بعد ان ينضج الارزوينشف حطي كوبين من الحليب الساخن وابداي با التقليب كل 5 دقائق حتى ما يحرق من اسفل ولتذويب الحبه مزبوط وبس


با لهنا والعافيه ولا تنسي السمن البري او زبده بعد الغرف

يعطيك الف عافيه اختي ابو عيالي حياتي بس ماينفع احط قشطه بدال الحليب

اناماجربت القشطه بس الي اعرفه ان فيه ناس يستبدلون الحليب با قشطة التاج

رفع

سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم