طبق الحلى الاول ///
الطبقه الاولى /:
طبقتين من البسكوت مبلل بحليب ..
الطبقه الثانيه /:
2 دريم وب وقشطه بالخلاط وعلى حسب حجم الصينيه بتزيدي الطبقه ثم نساويها فوق البسكوت وتوضع بالثلاجه لتبرد..
الطبقه الثالثه/:
نقوم بحمس شعيريه باكستانيه مع زبد طبعا بد تكسيرها لين تشقر ثم بالخلاط نضع 6 جبن كيري وعلبة نستله ثم نصبها فوق الشعيريه ونخلطهن ثم نساوي الطبقه فوق الطبقه الثانيه ..
تزين بجوز الهند وتوضع بالثلاجه ..
الطبق الثاني /:
المهلبيه ::
كاسترد ..حليب ..سكر ..
لكل كوب حليب ملعقة كاسترد مليااانه والسكر حسب الرغبه ..
توضع كلها مع بعض ثم توضع على نار هاديه وتحرك حتى تثخن ..
تزين اما بالقرفه او جوز الهند او فواكه مجففه او رمان او كاكاو او فستق مجروش او مكسرات اللي تحبون..
الطبق الثالث /:
هو طبق مهلبيه مع الفواكه والجلي وهو طبق لذيذ وباارد واعتبره من المقبلات على الاكل وممكن تسوينه بصينيه باريكس وتغرفي بصحون صغيره او مباشره سويه بصحون صغيره ..
الطبقه الاولى / فواكه حسب رغبتك ( فراوله ..منجا..خوخ..موز..برتقال..تفاح..مشمش..الخ)
تقشر الفواكه وتقطع قطع متوسطه عند رغبتك ممكن تضيفي لها عصير منجا فنجال ملعقه عصير ليمون مع سكر مطحون مشان ماتسود الفواكه ..
الطبقه الثانيه / جلي فرواله .. تسوينه وتصبينه فوق الفواكه او ممكن تتركيه بالثلاجه لين يصير ثخين وانا اسوي كذا ثم تصبينه فوق الفواكه وطبعا الفواكه ما تقطعيها الا الجلي جاهز تصبينه فوقها يعني قبل بفتره سوي الجلي وحطيه بالثلاجه مشان علطول تصبينه .. واتركيه لين يجمد زين ..
الطبقه الثالثه/ تسوي مهلبيه وتحطيها فوق الجلي بعد ما يجمد وماتكون المهلبيه ساخنه اتركيها بس شويتين تبرد وصبيها ثم بالثلاجه ..
تزين بالمكسرات او الكورن فلكس تبع الوطنيه اللي بالشوكولاته او شوكولاته هرشي تفتفتيها وترشيها او عسل اواللي تحبي ممكن اذا سوتيها بكاسات الحلى مممكن تضيفي بسكوت مطحون تحت طبقه الفواكه ..
( وهذي صورتها معليش الضوء ما ساعدني والتصوير من الجوال )
انتظروني لسا ما خلصت بقى الكيكه لعيون غلا الشرقيه ...
لا احد يرد ليكتمل موضوعي ...
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2329846
بزبديه حطي 4 بيضات وكوب ونص سكر واخلطيهن بخلاط الكيك الكهرب لين ينفش البيض في هالاثناء تكونين حاطه نصف زبده على النار لين تسيح وتتركينها تبرد شوي مشان اذا اضفتيها على البيض ما تكون ساخنه المهم تخلطين البيض والسكر لين ينفش ثم نضيف الزبده ونخلط شوي وبعدها نضيف الفانيلا وملعقة نسكافه ونخلط شوي ثم نضيف بيكربونات الصودا ملعقه واحده ونخلط ثم نضيف ملعقه صغيره ملح ثم نخلط ثم في زبديه ننخل كوب طحين مع ملعقة بكنج بودر وكوب كاكاو ثم نضيفها فوق الخليط بالزبديه الثانيه بالتدريج بمعني ضيفي قليلي واخلطي وضيفي واخلطي وهكذا لين تنتهي الكميه .. بعدها ندهن قالب الخبز بزبده ونرش طحين بنفس الطريقه السابقه لكن هينا بيطلع لنا خليط الكيكه ثقيل شوي وانتي حركيه بالملعقه وساويه ويفضل ان يكون بالقالب المتحرك ثم اخبزيه بالفرن ..
ممكن قبل ان تدخليه الفرن وهذي الطريقه اسويها ان تضيفي للقالب ملاعق فول سوداني وتحركيه بالسكينه وتخليهن يصيرن بشكل عشوائي على وجه الكيكه(طبعا هو اختياري ) ولمن تخرجينها تقطعي قطعه مثلثه وتصبي فوقها نستله اذا حبيتي والطرق كثيره طبعا ..
(ثم تدهنين صينيه بالزبده وترشين عليها طحين بحيث تضيفين فوق الزبده ملعقة طحين وتضربين بالقالب على كل الاتجاهات ثم تقلبينه على وجهه وتضربين مشان يخرج كل الطحين الزياده .. تكونين مشغله الفرن مسبقا على درجه عاليه بحيث يون حار ثم تقصرينه على حوالي 180 او 160 حسب الفرن و160 وتتركينها بالرف الوسطي بالوسطي ولا تفتحين عليها الا بعد على الاقل ربع ساعه وحركي االصينيه مشان يتحركن الجهات .. لانك اذا كل شوي تفتحيها راح يخرج الهواء وتنفش وتهبط .. ولمن تفتحينه احرصي انك تسكرين الباب بشويش مشان ما يضرب بها الهوا وتهبط بعد ..وبالعافيه ..)
وفي لنفس الكيكه طريقه اخرى وهي /
4زبده
وكوب شوكولاته هرشي محلاه
وكوب شوكولاته مره
نحطهن بحمام مائي ..
ثم نخلط بوعاء/
6 بيضات كبيره
3 م ك نسكافه
2 فانيلا
2 ك وربع سكر
نخلطهن مع بعض ..
ثم بوعاء اخر /
1 ك طحين
م ك بكنج بودر
م ملح خشن
تخلط وننخلهن ونجهزهن ..
ثم اذا انتهت الشوكولاته من الحمام المائي نضيف لها وعاء البيض ونخلطه ثم نضيف لها عاء الطحين بالتدريج ونخلط ..
ثم في وعاء نخلط /
رقائق شوكولاته هرشي
2 ك طحين
ونبدأ بإذافتها للخليط ونحركه..
نصبه في صينيه مدهونه ومرشوشه بالحين ونساوي الخليط بالملعقه ونضيف له ملاعق فول سوداني ونمدده بالشوكه ..بمنتصف الخبز نفتحه ونضربها ضربه مشان ماتنتفخ حيل .. ونطلعها وبالعافيه تزين بالنستله ..
اما طرق الكيكه الثانيه ..:/
مثل هالصوره وسبق ونزلته ..وهذا تطبيق مثال لها ..
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1822634
اتمنى افدتكم جميييييع ودعواااااااااااااااااتكم لي ..