السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم / مسائكم خير وسعاده يارب
كيفكم خواتي الغوالي؟ إن شاء الله تمام وبصحة وعافية
أولاً أعتذر عن إنقطاعي عن المنتدى بس والله كان غصب عني مو بيدي
المهم رجعت لكم ومعي هالوصفتين إن شاء الله تعجبكم وتوضع عن إنقطاعي
نبدأ على بركة الله باMini Cupcake
خليط الكيك من بيتي كروكر (أبيض) نسوي الخليط كما هو موضح بالكرتون
ثم نضيف له 4 ملاعق طحين ونخلط في وعاء ثاني نصف زجاجة لون أحمر وملعقتين كاكاو بودره
وملعقتين خل أبيض تخلط بهالشكل
ثم نضيفها للخليط ونحركه وبيطلع معنا بهاللون
ثم نجهز صينية ميني كب كيك ونضع فيها قوالب الورق الصغيره واللي ماعندها (مثلي خخخ) تسوي كذا
لا تخافون مراح تتكسر بشرط تكون الفناجيل صين ,ونصب الخليط لنص الورق بهالشكل
وتدخل الفرن من فوق ثم من تحت ,وهذا شكلها بعد ما أستوت
ثم نطلعها من الفناجيل أو القوالب ونخليها تبرد, نجهز الكريمة وهي كريمة بيتي كروكر بالفانيلا
ونضعها بكيس التزيين ونزينها كذا
وهذا شكلها بعد ما خلصت من كل الكمية
يتبع أرجوا عدم الرد
الآن نبدأ باCupcake Pops
باقي خليط الكيك السابق نضعه في صينية مدهونة بالزيت وهذي الصوره
وتدخل الفرن من فوق وتحت وبعد ماتستوي نفتتها بالشوكة مثل كذا
ثم نخلط قشطة مع ظرفين دريم ويب ونضيفها بالتدريج على الكيك ونعجنها بشويش حتى تكون عجينة متماسكة كذا
ثم نشكلها كرات أو مثل ما سويت أنا بهالشكل
ثم نذوب شوكولاتة ونغمس الجزء السفلي بهذا الشكل
ثم نذوب شوكولاتة بيضاء ونضيف لها نقط من لون الطعام الأحمر حتى يصير لونها كذا
ونغمس الجزء العلوي ونرش عليه حبيبات الألون هذي
وهذا شكلها بعد ما خلصت منها
الحين خلصنا بإمكانكم تحطونها في قوالب اليسيليه أو تسوون مثل ما أما أنا سويت
أخذت فلين وقصيته على مقاس صينية التقديم وغلفته بقصدير وثبته في الصينية بصمغ
وأخذت أعواد الأيسكريم وأعواد أسنان للمني كب كيك وصفيتها فيها كذا
ثم أخذت القطع ودخلتها في الأعواد بشويش حتى لايتكسر الشوكولاته وهذا شكلها النهائي
يتبع أرجوا عدم الرد