جربت كم طريقه شاورمالحم بس هذي غير ....

اهلين بنات كيفكم جربت كم طريقه شاروما لحم تعرفون الحم احس معقد وخاصه انه احيانا يطلع فيه طعم مثل الصنقه موب مثل الدجاج يعني يبي لنا نظبط الطعم جربت كم طريقه شاروما لحم ومنها طريقه مرت الدب المملوح ماادري هذي احلي ولاتزعل علينا مرت الدب والله موب قصدي اقلل من شارومتك بس ابلاك معرفوه بطبخاتك ماشالله بس هذي طلعت احسن من حقتك ^^^^وش تبي هذي قولي
مالكم بالطويله
المقادير
لحم غنم او عدل مقطع شرائح
عصير برتقاله
ثوم مدقوق
زنجبيل رطب
ملح .بهارت
فلفل اسود
تتبل هذي المقادير مع بعض لايقل عن ساعه انا خليتها 3 ساعات
بعد 3 ساعات تجيبن اللحم المتبل وتصبين عليه زيت زيتون ويقلب على النار ويقصر عليه حتى يستوي وفيا لاخير يرفع على النار حتى يتحمر قليلا

انا سويت خبز تورتيلا بالحبه السودا زي خبز ماك في وجبتهم ماك عربي وحشيتهم بس انتي اذا تبين خبز مفرود عادي (الي تبي انزل طريقت الخبز تقولي )واحسن مافيها اسوي كميه واخليها في الفليزر واطلعها لوقت الحاجه

المهم نجيب الخبز وندهنه بالخلطه المكونه من(طحينه +زيادي +خل ابيض )
ونضع مخلل وبقدونس وبصل شرائح ابيض المفروك بالسماق وبطاطس مقلي

وبس جروبها والله لذيذه وكان بودي اصور بس مايبي لها شي وسهله
(الي تجربها تسدح تجريتها هنيا وبالعافيه على قلوبكم