المقادير:
نص كوب كريمة خفق و2 ملعقة كبيرة زبادي و2ملعقة صلصة و1 فلفل رومي احمر مشوي بالفرن 2 طماطم مجفف ~(تلاقيه سوبر مركت بجنب عربه الخضار)أو طماطم مشويه الفرن وبصل ناعم وثوم مدقوق و2ملعقة كبيرة مومليانه سكر و1مكعب ماجي وملعقة وسط بربيكيا وملعقة صغيره فلفل أسود وملعقه وسط ريحان ودجاج مقطع قطع كبيره على شكل مستطيلات وبدون عظم وزنجبيل بودره وملعقة صغيرة كركم وملعقة صغيرة كمون وملعقه صغيرة ملح وجزر مقطع وفلفل حار أختياري أوفلفل رومي أخضر
الطريقة:نشوي الفلفل الرومي الاحمر وحبة الطماطم أذ ماعندك الجفف وأذا عندك نضع 2 طماطم المجفف في ماء ساخن ليذوب بعد منشوي الفلفل تقريبا لونه يصير أسود نضعة بكيس ونرجة جتى يساعد عل التقشير وازاله بذورة ونضعة بالخلاط مع الطماط المجفف المذوب او المشوية بعد تقشيرها ونضيف له الزيادي والكريمه والصلصه نحمس ملعقه بصل ناعم مع ملعقه ثوم بزيت الزيتون حتى يشقر ونضعه بالخلاط مع ماسبق ذكره والسكر والماجي والبربكيا والفلفل الاسود وريحان ونشغل الخلاط ثم احضر مقلاة وأضع ملعقة من البصل وملعقة صغيرة من ىالثوم واحمس واضيف الدجاج واقلب على نار وسط واضيف ملعقه صغيره ملح ومثلها كمون وكركم وافلبه حتى يستوالدجاج نص أستوا.ثم احضر صينيه بغطاء واضع الجزر والفلفل الحار فيها وأضيف قطع الدجاج ثم أصب عليه الي بالخلاط واضعه على نار متوسطه هادئة على عين الفرن واراقبه اذا احتاج قليل من الماء او الملح وبعد مايستوي الدجاج يقدم مع الارز الابيض او مع خبز وبالعافيه :)
fiviaan @fiviaan
عضوة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
انا غير كل الناس 2
•
يسلمووووووووو ياعسل
الصفحة الأخيرة