السلام عليكم
اشلون الحلوين؟؟؟
هذي سلطة الجرجير المعتمدة عندي .. و اللي لازم ما يمر اسبوع الا و نسويها مره اذا مو مرتين و ثلاث !!
و هذي الصور
IMG_1557
IMG_1558
المقادير:
3 كوب جرجير
نص كوب نعناع
نص كوب بقدونس
ملعقتان كبيرتان كزبر مفروم
نص كوب شرايح مشروم طازج
نص كوب شرايح طماطم
ثلث كوب مكعبات جبنة تشدر ((انا ابشرها))
ثلث كوب جوز
2 ملعقة اكل زرشك ((الرمان المجفف))
الصلصة:
ربع كوب عصير ليمون، ربع كوب خل، 2 ملعقة اكل زيت زيتون، 1 ملعقة شاي سماق، ملح، رشة سكر
الطريقة:
على النار نضع القليل من الزيت في مقلاة و نشوح المشروم .. الى ان ينشف ماءه ، ثم نضيف الكزبر و نقلب الى ان تطلع ريحة الكزبرة و نسكر.. يوضع خليط المشروم و الكزبر على جنب الى ان يبرد
تغسل الخضار الورقية جيدا ثم تخلط مع بعضها.
تخلط مقادير الصلصة بالخلاط الكهربائي حتى تتجانس.
في طبق التقديم: توضع الخضراوات الورقية ثم الطماطم و المشروم ثم يوزع الجبن و الجوز و الزرشك و تسكب عليها الصلصة و تقدم.
لا تضيفين الصلصة الا عند التقديم علشان ما يذبل الجرجير.
و هذي مره ثانية بس كنت مسويتها بنفس الطريقة لكن زايده عليها شرايح بصل ابيض و بدال جبنة التشدر بشرت عليها جبنة حلوم
IMG_1319
و بس .. بالعافية على قلوبكم
((ملاحظة: كل أطباقي حلاااال زلااااال للي يبي ينقلها .. مابي منكم الا دعوة صادقة بظهر الغيب لي و لعيالي بالتوفيق و الصلاح))
^SwEeTa^ @sweeta_1
محررة
جرجير+مشروووم+ لمسات ^SwEeTa^ السحرية = ألذذذذ سلطة يم يم يم (بالصور)
72
10K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
f & y
•
ماشالله مرررررررره شكله لذيذ .......احب الفطر
واوووو اعجبتني وخاص الفطر بسلطه تغيير عن السلطات الى متعودين عليه يعطيك العافيه ان شاء الله بجربه اليوم على العشاء وبدعيلك
الصفحة الأخيرة