السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ان شاءالله بخير
< -- اخلصي عليناااااااااااا يابنت
اختي جرح الليالي
¯`•.¸¸.•´¯`•.¸¸.-> ¤ّ, المنسـف ,ّ¤° <-.¸¸.•´¯`•.¸¸.•´¯)
المنسف ((رز_ لحم_ لبن))
المقادير\\\
لحم(( على حسب اللي تبغين ))....
جميـــد ..(( تقدرين تستخدمين اللبن العادي))
خبز شراك ..
وبهارات (( انا عندي بهارات خاصه للمنسف من وحده بالاردن))
بس انتي عادي حاطي بهارات عاديه.
ملـح..
رز..
وبقدونس للزينه _ ومكسرات محموسه لزينه .
طريقــة عمل شراب البن.. بطريقتي طبعاً
اول شي احط اللحم في قدر الحاله (( اسلقه يعني )) واذا خلص
احطه على اللبن ((او الجميد)) واحركه لين يغلي البن وحط معاه البهارات وورق الغار والقرفه (( مااحط معاه ملح لانه هو يكون فيه شوية حموضه))
وبعدين اتركه على نار هاديه .. واتركه
واجهز بالحاله هذي رز ابيض<-- طبعاً تعرفين تجهزينه
واحمص المكسرات لين تصير شقراء
وافرم البقدونس
واذا خلص اللبن وصار طعمه زااااااااكي وحلووو وخلص الارز
اجيب خبزه شراك واشربها بالبن واضعهاااا في الصحن واضع عليه الارز
وبعدين اطلع اللحم من اللبن واجيبه فوق الرز .. وبعدين نحط الزينه االلي هي البقدونس والمكسرااااااااات__ وشراب اللبن احطها في بووادي
وبس سهل صح :)
أختك قلب زووووجي
:3_13_12:
يا قلبي
وعساج عالقوة خيتووووو
لا عدمتك :)
هذا ردي قبل لا اقرا الوصفة