جروب سنعني ... شكككرا

هبة سالم • 9 سنوات

مامت جووجوو :

ياليت تساعدوني كيف انظم نومي تعبت والله يتعدل فتره ويخرب فتره يعني الساعه 12 مثلا يجيني النوم لاكن اقاوم ولا انام واسوي قهوه و حلى واجلس مع نفسي واتفرج افلام او اقرا كتاب المهم اني ما انام لان بصراحه بعد ماينامون بناتي وزوجي والبيت يصير احسه عييييييييد وروقان وهدوء كل ماحس بالنعاس اقول لامابنام لازم اجلس مع نفسي شوي و اروق واسوي الي نفسي فيه بدون ازعاج انتو مثلي ولا

ياليت تساعدوني كيف انظم نومي تعبت والله يتعدل فتره ويخرب فتره يعني الساعه 12 مثلا يجيني النوم...

لا خليلك ساعة الصباح تروقي فيها .. و نوم الليل افضل صحيا لك

و النهار سبحان الله تنجزي فيه مو زي الليل .. زي ما بتقولي يضيع في الافلام و التفاكير 😯

هبة سالم • 9 سنوات

مامت جووجوو :

معليش نسيت اقولكم الدجاج والحم والسمك ماينفع تبردونها الا اذا كانت طازجه و مذبوحه بنفس الوقت عادي تبردونها لثاني يوم بدرجة بروده عاليه مايصير لها شي لاكن اذا كانت مثلجه وتخرجونها وتفك من الثلج و تبردونها ماتنفع ابداااا لانها تجيب بكتيريا السلامونيا وتسبب حاجتين يا تسمم غذائي او تتراكم في المعده وفي المستقبل تسوي جرثومة المعده

معليش نسيت اقولكم الدجاج والحم والسمك ماينفع تبردونها الا اذا كانت طازجه و مذبوحه بنفس الوقت عادي...

اللي انا سويته مبرد اصلا

لكن عادي تنزلي المجمد للثلاجه و تخليه يفك في الثلاجه من الليل او اليوم اللي قبله و يصير تقدري تبردية عادي

المهم انه ما يفك برا الثلاجه

و اليكي هذي اللطشه الجميلة 😊 من المعلومات 👇

قد يحدث أن تخرجي اللحم أو الدجاج المجمد من الثلاجة لطبخه.. تضعيه جانباً فترة من الوقت ليطرى، ثم يصدف أمر يجعلك تغيرين رأيك، فهل يمكنك إعادة اللحم إلى الثلاجة لتجميده مرة أخرى وحفظه حتى وقت آخر؟

إعادة تجميد اللحم ممكن ولكن بشروط:

- أن يعرف الشخص أن هذه اللحوم جمدت أساساً بطريقة صحيحة، أي أن يكون هذا أول خروج لها من التجميد.

- الا تكون هذه اللحوم قد تركت أكثر من ساعتين في الجو العادي، فإن تركت أكثر من ذلك فلا ينصح أبداً بإعادة تجميد هذه اللحوم مرة أخرى، لذا فإنه عادة ما ينصح بأن تتم تطرية الحم في الثلاجة نفسها أي تنقل من قسم التجميد إلى قسم التبريد في الثلاجة، ويفضل أن تتم تطرية اللحم في درجة حرارة منخفضة (درجة واحدة إلى 4 درجات مئوية) وفي هذه الحالة يمكن إعادة التجميد دون خوف من فساد اللحم.

- إذا تمت تطرية هذه اللحوم بواسطة أفران الميكرويف فلا يعاد أبداً تجميدها، لأن جزءاً من هذه اللحوم سيكون في بداية الطهو، وهذه المرحلة يمكن للبكتيريا النمو والتكاثر عليها لوسمحت لها الظروف، فإعادة التجميد تعطي المجال للبكتيريا في البقاء أو النمو إذا لم يكن التجميد سريعاً، لذا فإنه ينصح بأن يتم طهو اللحم أو الدجاج إذا طري بعد التجميد، وبعد عملية الطهو يمكن تخزينه وتجميده مرة أخرى، مع العلم بان الطعم سيكون مختلفاً إذا أخرج بعد ذلك للمره الثالثة لتسخينه وأكله.

- وهناك خطأ يرتكبه بعض الناس بإخراج اللحم أو الدجاج من الليل ويتركونه في درجة حرارة الغرفة لكي يطرى وليبدأو في طبخه في اليوم التالي، فالنصيحة التي يقدمها الخبراء هو أن لا يترك اللحم أكثر من ساعتين في الجو العادي للغرفة، وإلا سيكون عرضة للفساد، وطبخه أيضاً سيكون بطعم مختلف.

عالم الغذاء..

هبة سالم • 9 سنوات

انا ع العموم مستحيل اجمد الدجاجهه مرة ثانية .. بس اذا فكت بشويش في الثلاجه او ما جلست برا اكثر من ساعه .. اتبلها و ارجع ابردها عااااادي

مامت جووجوو • 9 سنوات

شكرا ع التوضيح ياعسل

الياسمين 68 • 9 سنوات

الله يعطيك العافية هبه والبنات المشتركات ان شاء الله معاكم