جريش باللحم لذاااذة من الاخر

السلام عليكم
زمان عن هالقسم بس امس سويت جريش باللحمة ولاول مرة
صرراحة الطعم يفوووز جدا لذيذ وقلت لازم انزل الطريقة لبنات حواء
الطريقة على طول
ننقع كاستين جريش ونص كاسة رز ٣ ساعات اقل شي
تحمسين بصل في شوية زبدة او سمن مع حبتين هيل وقرفة وبعدها قطع اللحم الافضل يكون بدون عظم
بعدين تضيفي معجون طماطم وبهاراتك وملح تتركينه شوي يتسبك
ونضيف له الجريش وكمية كافية من الماء وماجي ونضغطه ساعة كاملة
وبعد الساعة نفكه ونحركه مضبوط ونرجع نضغطه ربع ساعة اذا حسيتيه ثقيل زيدي شوية مويه ونضعطه
بعدين نغرفه في صحن التقديم ونزينه بالمسمنة


عبارة عن بصل مفروم نحمسه بزبده ونحط ربع ملعقة صغيرة قرفة وملعقة كبيرة ليمون اسود مطحون وربع ملعقة صغيرة سكر وملعقة كبيرة معجون طماطم ونتركهم شوي يتسبكو ونزين فيها الجريش وبالعافية