شوفوا ياطويلين العمر انا والعياذ بالله من كلمه انا احب اتعلم اكلات اهالى المناطق يعنى من الشرقيه للجنوبيه للشماليه وكدا يعني و جارتنا حايليه و دايما تسوي جريش و تذوقنا وترسلنا بالحافظه وتتوصى فينا علشان تعرفنا نحبه و قالت امي ما بدهاش خلاص بسنا كسل خلينا نتعلم نسوي جريش واذا ضبط نذوق الاصل وهيا الحكم لحد مانضبطه و سوينا وضبط الحمد لله بشهاده صاحبه الطبخه بس العين ماتعلى على الحاجب طبعا على فكره تراني امووووووووووووت على اهل حايل:22: "ولاتزعلون وكل مناطق المملكه ":22: واليكم الطريقه والمقادير
*&((جريش اهل حايل))&*
المقادير:
4كاسات جريش"كاست الجبنه السايل الكبيره للمقاس"
خمسه بصلات كبيره مفرومه باليد
خمسه حبات طماطم كبيره مقطعه مربعات متوسطه
فلفل اخضر حار "حسب الرغبه"
حبتين ماجي + فلفل اسود + بهار مشكل + قرفه مطحونه + ليمون اسود مطحون
4 صدور دجاج مخليه مقطعه مكعبات صغار جدا
2 كاسه لبن سايل
&&&&&&&&&&&&
الطريقه:
يحمس نص كميه البصل المفروم بالزيت مع الفلفل الاخضر مع نص كميه الطماطم مع الماجى و الفلفل الاسود و البهار المشكل و القرفه و الدجاج و يحرك ثم يصب عليه ماء حار و اللبن السايل و يترك يغلي قليلا ثم يغسل الجريش"طبعا وينقع الى ان تكبر حبوبه بس هوا اول شي تسويه قبل لا تبدين بالطبخ" و يوضع على الخلطه ويقلب و يغطى بالماء و يدخل الفرن على درجه 400 الى ان يستوي "يعنى من ساعتين الى ثلاثه حسب نوع الجريش"
************************
فى الصاج تحطين زبده الى ان تقدح وتحطين النص التانى من البصل وتحمسيه مضبوط الى ان يذبل مع نفس البهارات السابقه والماجي و النص التاني من الطماطم و ملعقت اكل صلصه حتى تذبل الطماطم وبعد نص فتره سوا الجريش توضع نص هادي الكميه و تقلب مع الجريش و النص التانى لتزيين الوجه بعد الغرف .
&&&&&&&&&&&&
:42: وسلامتكم ياحبيبات قلبي و الف هنا وعافيه على قلوبكم .:42:
بنات ليش مافي ردود شكله ماعجبكم والله قمت اشك في عمري؟؟؟؟؟
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
عهود الصغيره
•
يعطيك ألف عافية صراحة ابداع
الحيوية
•
الله يعافيكي هادا بس من طيب اصلك وهادا من بعد ابداعاتكم ياعسلالله يعافيكي هادا بس من طيب اصلك وهادا من بعد ابداعاتكم ياعسل
سلمت الايادي وان شاء الله لما ابدء او بالاحرى لما اتعلم انزل صور باحط لكم صور جريشي الرهيب اللي كل من ياكله يدمنه
مياس 22
•
مشاء الله شكله مررررررره حلو انا خذت الطريقه من الوالده قلت بجرب
خخخخخ الله يستر بس وش بيصير معي ..والى الان ماسويته ..
خخخخخ الله يستر بس وش بيصير معي ..والى الان ماسويته ..
الصفحة الأخيرة