السلام عليكم ورحمة الله ..
بحكم تعدد تجاربي في مجال العجن ولسنين طويلة ..
لم أجد أفضل من هذه العجينة المذكورة هنا في هذا المنتدى من قبل أخت لا يحضرني اسمها ..
جزاها الله خيراً وجعله في موازين حسناتها ..
,
العجينة مكونة من:
- 3 كوب طحين.
- 5 ملاعق طعام حليب بودرة.
- فنجان قهوة سكر.
- ذرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
- كاسة شاي زيت.
- ماء دافيء للعجن حسب الحاجة.
- 3 ملاعق لبن زبادي (إضافة شخصية مني).
تـُعجن بالعجانة الخاصة وتـُخمر لمدة ساعة ثم تـُخبز .
,
طريقة خبزي:
من الأسفل (بالصاج) بعد تشكيلها .
من الأعلى (بالفرن) بعد دهنها بالبيض.
يُتبع بموضوع مرفق بالصور وقت الإمكانية بإذن الله ..
أتمنى لكم الفائدة
أديـــم @adym_8
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الله اكبر .. الله اكبر .. الله اكبر ... لااله الا الله
الله اكبر .. الله اكبر ...ولله الحمد
تسلمين يالغاليه
الله اكبر .. الله اكبر ...ولله الحمد
تسلمين يالغاليه
الصفحة الأخيرة
وشكرا لك
الله اكبر .. الله اكبر .. الله اكبر ... لااله الا الله
الله اكبر .. الله اكبر ...ولله الحمد