سر نجاح اللقيمات نك تخليها على نار هاديه 7 او10 قايق بدون تحريك وبعدين ترفعي النار وتقلبي بسرعه لين تتحمر ولا تحطي فى العجينه حليب حطي لبن او افضل زبادي والكثير يعتقدو ان النشا يقسي العجينه ويخليها هشه بالعكس الحليب والنشا يخلونها يابسه وما تنقطع بسهوله انا هذا رايي من خلال تجارب وانا احط فيها1- كاس ماء مذوب فيه ملعقة خميره وملعقة سكر صغيره عشان ما تفقع اللقيمات اثناء القلي وبحركها وتترك شوي2- بعدين حطيها في الوعاء اللي بتعجني فيه وحطي عليها 3ملاعق زباديوحركي3- حطي عليها تقريبا 1ونصف كاس دقيق واعجني والعجينه تكون شوي قاسيه والعجن بقوه وبتلاقيها لانت مع العجن ويمكن تحتاج اكثر من 1 ونصف دقيق ولو كان عندك عجانه يكون افضل وخايها تخمر لحد ماتنفش وبعدين اقلي ولا تنسي طريقة القلي اللي قلتها وانشا الله تزبط معك وتعجب ابوالشباب

جربيها.......حلوووووووووووووة...مرة....
أنا متعقدة من اللقيمات.....وطبقت طريقة اختي غزال الشرقية......وكانت روووووعة.......

اللهم ياحي ياقيوم ياذا الجلال والإكرام أسألك بأسمك الأعظم لكل اخت لي في الاسلام جبرت بخاطري وفرجت علي بردها ان تغفر لها وان ترحمها وتتجاوز عن خطاياها وتحسن خاتمتها وتجعلها مع اميمتها وابيها ومن تحب في جنات الفردوس الاعلى متمتعين هانئين سعداء بنعيمك اللهم ارفع قدرها واجعلها مع النيين والشهداء والصديقين اللهم اسعدها مادام الدهر ولاتجعل للشقاء اليها سبيلا اللهم اني أسالك لهم جميعا ايمانا لايرتد ونعيما لاينفد ومرافقة محمد صلى الله عليه وسلم في جنة الخلد اللهم اسخرلها زوجها واجعله قرة عينها واجعلها قرة عينه واعمي بصره عن مساوئها ولاتجعله ينظر منها الا ماسره وابهجه اللهم وارزقهم بر اولادهم واجعلهم اللهم من حفظة كتابك وخداما لدينك وشفعاء لاهلهم يوم حسابك آمين آمين آمين...........

up

طريقتي
كاس لبن
ملعقه خميره
قليل من الماء لاذابة الخميره
ملعقه نشاء
3جبن مثلث
طحين الكويتي
::::::::::::::::::::::::::::::::::::
تخلط المقادير مع بعض ثم يضاف الطحين (اضع طحين الى ان تصبح العجينه تقريبآ مثل المهلبيه)

اتركها تخمر تقريبآ ساعه

بعدين اضعها في كيس بلاستك واربطه
افتحه فتحه بسيطه من الاسفل مثل القمع

بعدين ابدا اقلى ولازم يكون الزيت حار

ولاتحطي شيره الا وقت التقديم

والكيس علشان تتحكمين بالشكل