جلفراي عراقي يا ريت لو تتفضلوا ويانه

مساء الخير ... اليوم كان العشا جلفراي وحبيت اعلمكم طريقته ...

نحمس في قدر على النار بصل مفروم ناعما الى ان يذبل نضع كمية من اللحم المفروم ويقلب مع البصل جيدا حتى ينشف من ماءه نضع فلفل اخضر مفروم ناعما ويقلب جيدا نضع بطاطا مفرومه مكعبات صغيره وتقلب جيدا نضيف تقريبا نصف قدح ماء ويغطى القدر الى ان تنضج المحتويات وينشف الماء ثم نضيف الطماطم المفرومه مكعبات صغيره ونضع ملح وفلفل اسود وقليل كاري وتحمس جيدا واخيرا نضيف قليل من شراب الرمان وتحمس جيدا ثم تقدم وتاكلوهه بألف صحه وعافيه