المقادير---------
جمبرى---بصل--توم--فلفل اخضر---فلفل رومى--جنزبيل--زعتر--طماطم
الطريقة---
نغسل الجمبرى ونترك الذيل
نقلب توم وبصل والفلفل
ونقلب الجمبرى
نرش زعتر وفلفل وجنزبيل ونعصر ليمون
نعمل سلطة الطماطم-------
نقطع فلفل وتوم ونقليها
ونقطع طماطم ونقليه مهاها
نغطيها ونتركها تسوتوى ونرش ملح
يتبع ------------
نشيل كم حبة من الجمبرى للرز
نقلب بصل وتوم وفلفل وجنزبيل وجزر وبصل اخضر
وكركم وكمون وفلفل
نقلب الجمبرى ونصب شوية ماء
نسوى رز--ونحطه عليه
كم دقيقة ونقلبه فى الصحن
وهنا جاهز
ورصيت الجمبرى حول الرز
وهنا السلطة