** جمبري بوري & دجاج الماسالا ** من ايديني ولأول مرة في عالم حواء

ما شاء الله تسلم ا يدك بس نبي الطريقه

ننتظر الطريقة ......

يسلموا

ين الطريقه

جمبري بوري

الطبخة هاي ذقتها في مطعم هندي وكتير حبيتا وحاولت اني اساوي متلها

اول اشي اعطيكن ياللي بتحتاجه الطبخة

بصل
فليفلة خضرا
جمبري نظيف
دبس طماطم او طماطم معصورة وصلصة

بهار هندي ( الكاري ، وغيروو ) ياللي متواجد


الطريقة

نقطع البصل جوانح والفليفلة .. ونضع البهار ونتركها على النار مع شوية زيت

نضيف الجمبري والطماطم ونخليها تتسبك مع بعض لمدة 20 دقيقة او 25 دقيقة وانتي تذوقي الجمبري اذا استوى او لا


الخبز الاسمر المقلي ..

خبز زيت بالبر الاسمر بالعجينة المعتادة يوضع في مقلاة او طاوه


دجاج الماسالا

دجاج فيليه منزوع العظم
بصل مقطع جوانح
زبادي او ما يسمى بالروب
بهارات الماسالا

الطريقة

نضع البصل على النار لحتى يذبل من دون ما يشقر ونضع الدجاج المقطع مكعبات او شرائح طولية و نضع الزبادي والبهار ونتركه لحتى يستوى الدجاج ..

وهنا وعافية :09: