ينظف الجمبري جيدا وينزع الذيل
ينقع بالليمون والدقيق والملح يترك لمده 10 دقائق ثم يغسل ويوضع بالمصفايه
يتبل الجمبري بالليمون والملح والكمون والدارسين والفلفل الابيض ويترك لمده اكثر من نصف ساعه
تقلب بيضه واحدة بقلبل من الليمون والملح
وتؤخذ حبة الجمبري وتغمس بالبيض من جميع الجهات
وتوضع في الشابور المطحونه او البقسماط وتعمس جيدا حتى تصبح ملبسه بالشابوره
يقدح الزيت للقلي باناء عميق لتدخل حبة الجمبري كامله
وتقلب حتى يصبح لونه ذهبي
يوضع بالمصفايه حتى يجف من لزيت
ثم بورق نشاف ويرص بالصحن المعد ويأكل مع البطاط المقليه
ويغمس بالصلصه
ملعقة مايونيز ويقلب بملعقة كاتشب وقطرات من الليمون حتى يصبح لونها زهري
وبالهناء والعافيه
منقول..
عنود الريم @aanod_alrym
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
احب الربيان واااااااايد
تسم الأيادي يا اخت عنود:26:
مع تحياتي
أوفيليا