مًآشًآءآللهٍ تّْبٌآرٌكَ آللهٍ تّْطُبٌيَقٌكَ حٍّلوٍوٍوٍوٍهٍ يَسٌّلمًوٍ آلآيَآآدًيَ وٍيَعًطُيَكَ آلعًآفْيَهٍ آسٌّتّْغًفْرٍ آللهٍ آلذَيَ لآ آلهٍ آلآ هٍوٍ آلحٍّيَ آلقٌيَوٍمً وٍآتّْوٍبٌ آليَهٍمًآشًآءآللهٍ تّْبٌآرٌكَ آللهٍ تّْطُبٌيَقٌكَ حٍّلوٍوٍوٍوٍهٍ يَسٌّلمًوٍ آلآيَآآدًيَ وٍيَعًطُيَكَ...
ماشاء الله سلمت يداك يالغاليه
الصفحة الأخيرة
1-اربع حبات كبيره بطاطس مسلوق ونهرسه ونضع ملعقه صغيره كمون وفلفل اسود وكسبره
وفلفل مجروش وملح وملعقه كبيره زيت ونحرك ونضعه في صينيه مدهونه بالزبده
2-خضروات مسلوقه ودجاج مسلوق ومنتف في قدر نحمس بصل وثوم
نخلطهم جميعا ونضع ملح واريغانو وفلفل اسود وكسبره وبقدونس
ونضعهاعلى البطاطس
3-نضع كميه من الموزريلا وثم البشاميل
طريقه الباشميل:-
نضع في كاس الخلاط( كاس ونص ماء و3ملاعق كبيره حليب بودره و3ملاعق كبيره دقيق
و3حبات جبن مثلث وملعقه كبيره جبن سائل وبياله زيت ملح وفلفل ابيض تخلط جميعا)
ونضعها في قدر على نارمتوسطه مع التحريك حتي تتماسك
(ماتكون ثقيله ولاخفيفه)ونضعها ع البطاطس وندخلها الفرن حتي تتحمر