بسم اللة الرحمن الرحيم
اتمنى ان تعجبكم هذة الاكلة النباتية السريعة التحضير
المقادير:
2 ملعقة اكل معجون طماطم
8/1 ملعقة صغيرة بذور خردل
ثمرتا فلفل اخضر بارد
رشة كمون_ نصف كوب بصل مفروم _فص ثوم كبيرة مفرومة
4/3ملعقة اكل بهارات هندية منوعة حارة (مدراس كاري بودر)
ملعقة صغيرة زنجبيل اخضر مع فلفل اخضر مفروم
3 ملاعق اكل زيت نباتي
2كوب حمص(نخي) مسلوق جيدا مع الاحتفاظ ب3 اكواب من ماء سلق الحمص
3 بطاطة مقطعة مكعبات منقوعة في ماء مملح قليلا
1طماطة كبيرة مقطعة الى 8 قطع
الطريقة
يساق الحمص ويحتفض ماء السلق_يحمى الزيت ثم يضاف البصل والثوم والبهارات الهندية ويقلب جيداثم يضاف الزنجبيل والفلفل الاخضر ويقلبان ثم تضاف البطاطة والحمص ويقلب المزيج ثم تضاف الطماطة وتخفف النار يضاف ماء السلق ومعجون الطماطم ويزود با لماء حسب الحاجة يضاف الملح وبذور الخردل والكمون ويقلب ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة15 دقيقة ويقلب من حين والاخر عند تقديم الطبق يزين بالكزبرة ويقدم مع الخبز او الجباتي
وصحة وعافية
:26: :26:
genoa @genoa
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ضمىنجد
•
:26: :26: يعطيك العافية غاليتي :26: :26:
اشكرج عزيزتي على الطبخة الروعة
بصراحة كنت ادور من زمان على مثل هالطبخة
لكن ما حصلت عليها
وحصلتها هنية في المنتدي اشكرج مرة ثانية عزيزتي
بصراحة كنت ادور من زمان على مثل هالطبخة
لكن ما حصلت عليها
وحصلتها هنية في المنتدي اشكرج مرة ثانية عزيزتي
الصفحة الأخيرة