السلام عليكم
في البداية نقطع سمك الجنعد والى شرائح ونتبله
التتبيلة ( ملح - فلفل اسود - زنجبيل بودرة - ثوم بودرة - ليمون اسود بودرة ) ونتركه حتى وقت القلي
نغسل كوب عدس اخضر وكوبين ونص عيش
نسلق العدس والعيش ونشخله احبه نثري
نقلي السمك في زيت حار في البداية وشوي نخفف عالضو حتى يستوي على راحته
نجهز الدقوس
طماط وبصل وفصين ثوم وفلفل اخضر حار حبة وحدة وملعقة معجون طماط
مع كوب ماي كلهم في الخلاط وبعدين اصبه في القدر واحطه على الضو واضيف الملح والفلفل الاسود والكمون واخليه يطبخ على نار هادئة مع ملعقتين زيت وفي الاخير ارش عالوجه كزبرة مفرومة
روعة والطعم لذيذ ماشالله
الصورة قديمة من ايام الرطب بس مانزلتها الا الحين لانشغالي
ا
والعيش مع العدس روعة
الف صحة وهنا
