السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
خطر على بالي إني أسوي جوزيه وفعلا سويتها وصورتها لكم شوفوها وشاركوني خطوة خطوة
المقادير :
مثل ماتشوفون في الصورة
كاستين دقيق . كاستين نشاء .زبدة 250 غرام سايحه . بيضتين .فانيليا .شويه ملح . نصف كاسه سكر
تعجن جميع المقادير السابقه مع بعضها حتى تكون عجينه رخوة ومتماسكه
قسمت العجينه إلى أربع أقسام :
عجينه لونها وردي أضفت شوى من ملون الطعام الأحمر
عجينه لونها أصفر أضفت لها ملون طعام أصفر
عجينه لونها بني أضفت لها بودرة شكلاته
عجينه لونها أبيض تركتها ما أضفت لها شئ
وهذة صورة اقسام العجينه
هذة صورة اله الجوزيه من برى
هنا صورة الجوزيه وهي في الأله
وبعد ما خلصت من الجوزيه جمعتها مع بعضها وهذة صورتها
غلفتها في كيس حتى ما تنشف وفي نفس الوقت سويت التوفي
ومقاديرة :
ثلاث فناجين سكر
علبه قشطه التاج او الطائي
طريقته :
حطيت السكر في قدر وخليته على نار هادئه حتى يشقر لونه وهذة صورته
أضفت على السكر ملعقه من القشطه وخفقتهم مع بعض بسرعه والهدف من إضافه ملعقه القشطه
حتى ما يتكتل السكر مع القشطه ويخرب علينا التوفي
أستمريت في الخفق بعدين أضيف باقي علبه القشطه وأخفقها حتى يذوب السكر معها وهذة صورة التوفي يمي يمي
بعد ما برد التوفي حشيت الجوزيه بالتوفي ورتبتها مع بعض وهذة صورتها بعد ما خلصت منها
وهذة صورة ثانيه
إن شاء الله تكون جوزيتي الملونه نالت إعجابكم
