مــــا شـــــاء اللـــه
هلاااا بجميع الاخواااات
اليوم باخذكم جولة في عااالم البيزاء وهي عبااارة عن مجموعة من اطبااااق البيزا سويتها قبل فترة
وحبيت انزلها للغاااليات
نبدا اولا بالعجينة
المقادير والطريقة:في خلاط العصير ( 1كاس ماء دافي.ملعقة صغيرة خميرة فورية. 2ملعقة كبيرة حليب بودر.1\2 فنجان زيت.ملعقة كبيرة سكر)
نسكب الخليط في طاسة العجن ونبدا باضااافة الدقيق 3 كاسات قااابلة للزيادة ونعجن حتى نحصل على عجينة متوسطة الليونة تغطى العجينة وتترك مدة 1\2 ساعة حتى تخمر وتكون جاااهزة
وهذة الكمية تكفي لعمل صينيتين
و ثانيا نعد صلصة البيزا
المقادير والطريقة:بصلة مفرومة وفص ثوم مع زيت الزيتون وتقلب حتى يذبل
ثم نضيف مكعب ماااجي ونقلب
ثم نضيف طماطم علب المقشر ومطحون واضيف ملعقة كاتشب
ونترك الطماطم على النااار مدة من عشر دقائق الى ربع ساااعة حتى يتسبك
وفي النهاية نضيف ملعقة اوريغانو و حبق مجفف وبذلك تكون الصلصة جاااهزة
نبدا (1) بيتزا الخضاار
مقاادير الحشوة (كوسا وباذنجان وبطاطس مشوحة بقليل من الزيت ونبدا بفرد العجينة
ثم نضع الصلصة
ثم الجبن الموزاريلا وجبن الشيدر
ولالالالاتردون حبيبااااتي ما خلص المووووووضوع
