كوب كاكاو غير محلى بودرة
2 كوب ماء مغلي
2 و ثلاث ارباع كوب دقيق منخول
2 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
نصف ملعقة صغيرة بيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة طرية
2 كوب و نصف سكر بودرة
4 بيضات
ملعقة صغيرة و نصف فانيلا
الطريقة : في وعاء متوسط نخلط الكاكاو البودرة مع الماء المغلي و نخلط بالمضرب اليدوي جيدا حتى يصبح الخليط ناعما ثم نضعه جانبا و نتركه حتى بيرد
ننخل الدقيق مع البيكنج صودا و البيكنج باودر و الملح في وعاء الخفق على سرعة عالية نخفق السكر و البيض و الزبدة و الفانيلا لمدة 5 دقائق ثم بعد ذلك على سرعة بطيئة نضع الدقيق
بالتناوب مع خليط الكاكاو بحيث يكون الدقيق اخر شي نضعه مع مراعاة عدم المبالغة في الخفق ندهن صينية الكيك جيدا بالزيت و قليلا من الدقيق حتى لا تلصق الكيكة و ندخلها فرن مسبق
التسخين على درجة حرارة متوسطة لمدة من 25 -30 دقيقة او حتى تنضج الكيكة ثم نخرجها و نتركها تبرد قليلا و نضعها في طبق التقديم و تزين بالصوص المفضل عندك بالنسبة لي ذوبت شوكلاتة و خلطتها مع قليلا من الزبدةو علبة قشطة و بشرت عليها شوكولاتة و ياسسسلام عليها مع ايس كريم فانيلا بس للأسف الجو غير مساعد حاليا
ملحوظة :لنجاح الكيكة مراعاة استخدام الكوب المعياري وهذي الصور والله ستر بغى ابو الشباب وبناته يهجمون عليها بس لحقتهم هههههه
التغطيه حطيت نوعين شكولاته غامقه وجالكسي ذوبتها في الماكرويف وبعدين اضفت لها علبه قشطه وملعقه نسكافيه ومن جوه حطيت بس مسحه بسيطه مربى سائل للتطريه بس واذا كانت الصينيه وسط يمكن تاخذ في الفرن حول ال45دقيقه وبالهناء والعافيه
تسلم ايدينج عيوني
ويعطيج الصحه والعافيه
وعليهم بالعافيه اللي سوا هجوم على الكيكه