جيب التاجر

اب

قطعي اطراف التوست

وجيبي قطعتين فوق بعض وقصيها على شكل دائره كبيره

وافرديها وهي فوق بعض بالنشابه


اللين ماتلصق ببعض

وغمسيها بالبيض والبقسماط


واقليها


بعد ماتنشفيها من الزيت


قطعيها من النص واحشيها

السلام عليكم

المقادير
كاسين دقيق ملعقتين خميرة 3ملاعق حليب ثلاثة ارباع كاس ماء - شويت سكر وشويت ملح
الطريقه
يخلط الخميرة والماء ثم يضاف الحليب والسكر والدقيق ويعجن جيدا وتترك العجينه تختمر لمدة نصف ساعه بعد ماتخمر تفرد وتقطع ثم تقلى في الزيت يكون غزير شوي والحشوة عبارة عن صدر دجاجه مقطع مكعبات محموسه مع بصل وماجي وبهارات ثم اضيفي عليها البطاطس المقطع مكعبات ومقلي وملعقة مايونيز

ان شاء الله اني افدتك

رفع

مششكورين وماقصرتوا