جيب التاجر .... في الفرن

******* جيــــــــــب التاجــــــــــر********
السلام عليكم.....
عزيزاتي حبيت أكتب لكم طريقتي المجربـــــة لـ( جيب التاجر )
المقادير :
3 كاسات دقيق
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
ربع كاس زيت
1 ونصف ملعقة كبيرة خميرة فورية
ذرة ملــــح
كاس ماء دافي

:::::
ضعي في الخلاط جميع المقادير ماعدا الدقيق وأخلطيها جيداً ....ثم ضعيها على الدقيق .. طبعاً في زبديه وأعجنيها جيداً ثم كوريها كور صغيرة وأتركيها من ساعة إلى ساعة إلا ربع ..
افرديها على شكل بيضاوي ثم أطوي طرفيهاوتصبح على شكل نصف دائره ورصيها في صينية وغطيها إذا أمكن لمدة 5 دقائق ثم أدهني الوجه بالبيض أو الحليب وزجييييييي بها في الفرن من الأسفل والأعلى طبعاً ثم إفتحيها من الجهة المنحنية وإحشيها حسب الرغبة
( جبن أبيض .. بطاطس محمر.. طماطم ...دجاج ..تونة ....)

وبالعافية

:cook: