جيتكم حبه حبه وطبق طبق ....لعيون بنات حواء

الطبق الثاني أم علي بالطاجن المغربي
المفادير مع الطريقه
نقوم بصف البف باستري في صينيه وادخاله الفرن حتى يصبح ذهبي من الاعلى والاسفل (قلنا ذهبي غامق شوي )من دون تحمير وينفش مضبوط ثم يكسر البف باستري ويوضع في الطاجن ونضيف اليه خليط السكر والحيب السعوديه وملعقه فانيلا (السكر حسب الطعم ) زكميه الحليب التي تغطي البف باستري
ثم يترك نصف ساعه ............سامعين .........نصف ساعه
ثم نضيف خليط مكون من القشطه ونصف بياله ماء ثم يزين بجوز الهند ولوز شرائح وتدخل الفرن حتى يقصر الحليب
ملاحظات
المكسرا ت لمذكوره افضل شئ لام علي ....عن تجربه عشر سنين
لا يملئ الطاجن بالحليب حتى لاتحتلرق الاطراف (زي اللي صار لي )كنت مستعجله
وسلامتكم واستمتعوا احلى طعم

تسلمين ياحفيده السعوديه على الرد الحلو
نجي اللحين الى كشري وماادراك مالكشري
هذي الصوره والطعم عجيب
المقادير والطريقه
نسلق دجاجتنا مع الملح والكمون والفلفل الاسود والكزبره الناشفه والبصل مقطع كبار حتى تنضج ثم ندخلها الفرن للتحمير ونصفي المرق للارز.وبعدها يبدأ الشغل
نحمس بصلتين كبار في الزيت حتي تحمر شبه احتراق ثم نضيف كوبين ماء ساخن ويترك يغلى عشر دقايق ونضيف الكمون والماجي والملح ثم نضيف عدس ابوجبه الاسمر نصف كميه الارز ويكون مسلوق .ثم نضيف كوب شعيريه محموس هعلى الزيت ثم نضيف الارز ومرقه الدجاج ويترك حتى ينضج
ونسلق مكرونه في ما ءوزيت وملح وتترك للتزين
نأتي الان للصوص وهو سر النكهه الذيذه نحمس عل النار البصل والثوم وفلفل اخضر حار ثم نضيف اربع طماطم وملعقه سكر وثلاث ارباع خل ابيض وبهلاات وملح وتترك على النار تتسبك ثم تخلط بالخلاط
ويزين بهذه الطريقه الارز اولا ثم المكرونه ثم الدجاج المحمر ثم يوزع الصوص بهذا الشكل ثم ينثر البصل المحمر
وسلامتكم
الله بالردود السنعه والا ياويلكم بعد هالتعب ...........زتكسرت ااصابعي

ياويلي جوعتيني ياقدعه تسلم اناملك الحلوه
مره تشهي مشاء الله

رررررررروعه
ماشاء الله تسلم الايادي

ماشاء الله

اشتهيت الجريش ..
واشتهيت جريش أمي :(
الله يشفي أمي ويعافيها ويلبسها تاج الصحة والعافية ، دعواتكم لها